Lekce vaření: Politika genderu a jídla

Hodnocení:   (5,0 z 5)

Lekce vaření: Politika genderu a jídla (a. Inness Sherrie)

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

Cooking Lessons: The Politics of Gender and Food

Obsah knihy:

Masová sekaná, smažené kuře, želé, dort - protože jsou potraviny tak běžné, málokdy o nich přemýšlíme do hloubky.

Autoři knihy Lekce vaření jsou však přesvědčeni, že jídlo si zaslouží naše kritické zkoumání a že taková analýza přináší mnoho důležitých poznatků o americké společnosti a jejích hodnotách. Tato kniha zkoumá vztah mezi jídlem a genderem.

Přispěvatelé čerpají z různých zdrojů, současných i historických, a zabývají se ženami z různých kulturních prostředí, včetně hispánského, tradičního jižanského bělošského a afroamerického. Každá kapitola se zaměřuje na určité jídlo, rozkrývá jeho kulturní významy a ukazuje jeho vliv na identitu a život žen. Jídlo například ženám často nabízelo tradiční způsob, jak získat moc a vliv ve svých domácnostech a větších komunitách.

Pro ženy, které neměly přístup k jiným formám tvůrčího vyjádření, byla příprava vynikajícího dortu nebo várky smaženého kuřete tradičním způsobem, jak projevit svůj talent na přijatelném místě. Na druhou stranu se jídla a stereotypy s nimi spojené používaly také k tomu, aby ženy (a také muži) z různých ras, etnik a společenských vrstev zůstaly na svém místě.

Další údaje o knize:

ISBN:9780742515741
Autor:
Vydavatel:
Jazyk:angličtina
Vazba:Měkká vazba
Rok vydání:2001
Počet stran:224

Nákup:

Nyní dostupné, na skladě.

Další knihy od autora:

Nancy Drew a spol. - Nancy Drew and Company
Tato zajímavá antologie přináší širokou škálu kritických esejů o dívčích seriálech od zavedených badatelů, jako jsou...
Nancy Drew a spol. - Nancy Drew and Company
Disco Divas: Ženy a populární kultura v 70. letech 20. století - Disco Divas: Women and Popular...
Sedmdesátá léta, která se nacházejí mezi...
Disco Divas: Ženy a populární kultura v 70. letech 20. století - Disco Divas: Women and Popular Culture in the 1970s
Nancy Drew a spol. - Nancy Drew and Company
Tato zajímavá antologie přináší širokou škálu kritických esejů o dívčích seriálech od zavedených badatelů, jako jsou...
Nancy Drew a spol. - Nancy Drew and Company
Lesbická hrozba: Ideologie, identita a reprezentace lesbického života (The Lesbian Menace: Ideology,...
Elektrošoky. Hysterektomie. Lobotomie. To jsou jen...
Lesbická hrozba: Ideologie, identita a reprezentace lesbického života (The Lesbian Menace: Ideology, Identity, and the Representation of Lesbian Life) - The Lesbian Menace: Ideology, Identity, and the Representation of Lesbian Life
Drsňačky - Tough Girls
Drsné holky jsou dnes všude. Ať už je to Ripleyová bojující s hejnem příšer v trilogii Vetřelci nebo kapitán Janewayová pilotující vesmírnou...
Drsňačky - Tough Girls
Lekce vaření: Politika genderu a jídla - Cooking Lessons: The Politics of Gender and Food
Masová sekaná, smažené kuře, želé, dort - protože...
Lekce vaření: Politika genderu a jídla - Cooking Lessons: The Politics of Gender and Food

Díla autora vydali tito vydavatelé:

© Book1 Group - všechna práva vyhrazena.
Obsah těchto stránek nesmí být kopírován ani použit, a to ani částečně ani úplně, bez písemného svolení vlastníka.
Poslední úprava: 2024.11.08 20:25 (GMT)