Léčebný plán a kniha receptů Ibd: Léčebná kniha: Využití plnohodnotných potravin ke zmírnění Crohnovy nemoci a kolitidy

Recenze čtenářů

Kniha obsahuje cenné informace a zdroje pro osoby, které se potýkají s IBD a souvisejícími gastrointestinálními problémy. Mnoho čtenářů ji považovalo za srozumitelnou a chválilo chutné recepty. Někteří však upozorňovali na nesrovnalosti ve stravovacích doporučeních a nedostatek individualizovaných potravin.

Skvělé informace, přehledné, vynalézavé. Pomáhá pochopit zažívací problémy, poskytuje vynikající recepty, holistický přístup, osobní příběhy, inspirativní obsah a praktické pokyny pro zvládání IBD.

Některé recepty mají nesprávné údaje o alergiích, v knize chybí konkrétnější výběr potravin přizpůsobený individuálním potřebám. Někteří měli pocit, že by kniha potřebovala více úprav, a jiní zjistili, že není vhodná pro jejich specifická dietní omezení nebo potřeby.

(na základě 53 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Ibd Healing Plan and Recipe Book: Using Whole Foods to Relieve Crohn's Disease and Colitis

Obsah knihy:

Téměř 1,4 milionu Američanů trpí zánětlivým onemocněním střev a toto číslo každoročně stoupá. Christie Korthová, odbornice na výživu, pomáhá nemocným s Crohnovou chorobou a ulcerózní kolitidou porozumět jejich potravinovým intolerancím a předkládá holistický přístup k řešení IBD, který jim může pomoci vést zdravý život bez bolesti. Korthová také pomáhá čtenářům prozkoumat možnost emocionální účasti na vzniku onemocnění, což z této knihy činí první knihu, která se zabývá jak výživovými, tak emocionálními faktory onemocnění.

Korthová sama IBD prodělala a píše s nadhledem, přičemž informace o výživě a životním stylu v knize doplňuje vlastním vyprávěním o dosažení zdraví. Zahrnuje také příběhy o úlevě od IBD, které jí vyprávějí ti, kdo s ní spolupracovali. Soucitný tón, porozumění a humor v této knize nabízejí čtenáři emocionální podporu, která je klíčovou složkou pro jeho uzdravení.

Velká část knihy je zaměřena na výživu a Korth představuje a vysvětluje plánování jídelníčku, výběr potravin, koncept ohřívání a ochlazování potravin, běžné vedlejší účinky léků na Crohnovu chorobu a způsoby, jak proti nim působit výživou, nerovnováhu kyselin a zásad a hlavní problém - potravinovou intoleranci. Výživové informace jsou obohaceny o důkladné pojednání o prospěšných vitamínech, bylinkách a přírodních chemických látkách, které mohou čtenáři užívat jako doplněk stravy. Korth se dělí o tipy, co si koupit a jak užívat určité doplňky stravy, a dává tak čtenářům ucelenou představu o možnostech výživy, které mají k dispozici.

Kromě převratných informací o zdraví trávicího traktu obsahuje tato kniha 100 receptů vhodných pro osoby s IBD. Všechny recepty - na vše od nápojů po zeleninu, od salátu po dezert - neobsahují osm nejčastějších alergenů. Jsou zde recepty, které jsou podpůrné pro ty, kteří mají vzplanutí, a seznamy potravin, které byste měli jíst, a potravin, kterým byste se měli vyhnout. Kniha je také doplněna kartičkami pro nahrazení nákupů pro ty, kteří mají potravinovou intoleranci. Spolu s množstvím receptů Korthová uvádí i nápady na každodenní obědy "na cesty", aby se zaneprázdnění čtenáři mohli stravovat pohodlně a zdravě.

Součástí knihy jsou také vzorové jídelníčky, cvičení, pracovní listy a osobní kvízy, které čtenářům pomohou zamyslet se nad vlastními návyky a prozkoumat, jaké výhody přináší péče o zdraví trávicího traktu. Ilustrace, fotografie a grafy umocňují poselství knihy a adresář užitečných internetových stránek čtenáře odkazuje na další informace.

Kniha IBD Healing Plan and Recipe Book poskytuje čtenářům znalosti, které potřebují ke zvládnutí svých bolestí, a nabízí doprovodnou emocionální podporu během tohoto procesu. Kniha neobhajuje "univerzální řešení", ani čtenáře nenechává závislé na lécích na předpis nebo chirurgickém zákroku. Její recepty a rady týkající se stravy umožňují čtenářům dosáhnout zdraví trávicího traktu. Ačkoli Korthová netvrdí, že IBD vyléčí, věří, že při vhodném zásahu má někdo velkou naději žít bez příznaků pomocí přírodních metod.