Léčebný plán a kniha receptů Ibd: Knížka receptů a receptů na recepty pro léčbu Crohnovy nemoci a kolitidy.

Recenze čtenářů

Kniha poskytuje rozsáhlé informace o léčbě zánětlivých střevních onemocnění (IBD) se zaměřením na stravu. Mnoho čtenářů ji považuje za vynalézavou a srozumitelnou, s užitečnými recepty. Někteří recenzenti však vyjádřili zklamání z nepřesností v receptech a měli pocit, že kniha se dostatečně nezabývá individuálními dietními potřebami.

Mnoho čtenářů oceňuje srozumitelné informace, osobní příběhy a chutné recepty, které pomáhají zvládat zdraví trávicího traktu. Kniha se snadno čte, je inspirativní a byla přínosná pro jedince, kteří se snaží pochopit a zvládat své potíže. Obdržela pochvalu za svůj vzdělávací obsah a holistický přístup.

Někteří čtenáři poznamenali, že by knize prospělo více úprav, zejména pokud jde o přesnost receptů a dietní rady. Kritika se týkala nedostatku konkrétních potravin vhodných pro jednotlivé intolerance, zavádějících tvrzení „bez“ v receptech a vnímaného nedostatku komplexních řešení pro závažné potravinové citlivosti.

(na základě 53 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Ibd Healing Plan and Recipe Book: Using Whole Foods to Relieve Crohn's Disease and Colitis

Obsah knihy:

Téměř 1,4 milionu Američanů trpí zánětlivým onemocněním střev a toto číslo každoročně stoupá. Christie Korthová, odbornice na výživu, pomáhá nemocným s Crohnovou chorobou a ulcerózní kolitidou porozumět jejich potravinovým intolerancím a předkládá holistický přístup k řešení IBD, který jim může pomoci vést zdravý život bez bolesti. Korthová také pomáhá čtenářům prozkoumat možnost emocionální účasti na vzniku onemocnění, což z této knihy činí první knihu, která se zabývá jak výživovými, tak emocionálními faktory onemocnění.

Korthová sama IBD prodělala a píše s nadhledem, přičemž informace o výživě a životním stylu v knize doplňuje vlastním vyprávěním o dosažení zdraví. Zahrnuje také příběhy o úlevě od IBD, které jí vyprávějí ti, kdo s ní spolupracovali. Soucitný tón, porozumění a humor v této knize nabízejí čtenáři emocionální podporu, která je klíčovou složkou pro jeho uzdravení.

Velká část knihy je zaměřena na výživu a Korth představuje a vysvětluje plánování jídelníčku, výběr potravin, koncept ohřívání a ochlazování potravin, běžné vedlejší účinky léků na Crohnovu chorobu a způsoby, jak proti nim působit výživou, nerovnováhu kyselin a zásad a hlavní problém - potravinovou intoleranci. Výživové informace jsou obohaceny o důkladné pojednání o prospěšných vitamínech, bylinkách a přírodních chemických látkách, které mohou čtenáři užívat jako doplněk stravy. Korth se dělí o tipy, co si koupit a jak užívat určité doplňky stravy, a dává tak čtenářům ucelenou představu o možnostech výživy, které mají k dispozici.

Kromě převratných informací o zdraví trávicího traktu obsahuje tato kniha 100 receptů vhodných pro osoby s IBD. Všechny recepty - na vše od nápojů po zeleninu, od salátu po dezert - neobsahují osm nejčastějších alergenů. Jsou zde recepty, které jsou podpůrné pro ty, kdo mají vzplanutí, a seznamy potravin, které byste měli jíst, a potravin, kterým byste se měli vyhnout. Kniha je také doplněna kartičkami pro nahrazení nákupů pro ty, kteří mají potravinovou intoleranci. Spolu s množstvím receptů Korthová uvádí i nápady na každodenní obědy „na cesty“, aby se zaneprázdnění čtenáři mohli stravovat pohodlně a zdravě.

Součástí knihy jsou také vzorové jídelníčky, cvičení, pracovní listy a osobní kvízy, které čtenářům pomohou zamyslet se nad vlastními návyky a prozkoumat, jaké výhody přináší péče o zdraví trávicího traktu. Ilustrace, fotografie a grafy umocňují poselství knihy a adresář užitečných internetových stránek čtenáře odkazuje na další informace.

Kniha IBD Healing Plan and Recipe Book poskytuje čtenářům znalosti, které potřebují ke zvládnutí svých bolestí, a nabízí doprovodnou emocionální podporu během tohoto procesu. Kniha neobhajuje "univerzální řešení", ani čtenáře nenechává závislé na lécích na předpis nebo chirurgickém zákroku. Její recepty a rady týkající se stravy umožňují čtenářům dosáhnout zdraví trávicího traktu. Ačkoli Korthová netvrdí, že IBD vyléčí, věří, že při vhodném zásahu má někdo velkou naději žít bez příznaků pomocí přírodních metod.