Le Moulin Brgeon, Le Petit Moulin of the Loire Valley (Malý Moulin v údolí Loiry): Louine Louine, údolí Louine, údolí Louine, údolí Louine, údolí Louine, údolí Louine, údolí Louine

Recenze čtenářů

Kniha je vysoce oceňována pro svou krásnou prezentaci, přehledné recepty a okouzlující vyobrazení údolí Loiry a údolí Le Moulin Brégeon. Recenzenti ji doporučují všem, kteří chtějí pozvednout své kulinářské zážitky a ocenit francouzskou kulturu.

⬤ Snadno použitelné recepty, které jsou chutné a autentické.
⬤ Krásné fotografie zachycující Le Moulin Brégeon a údolí Loiry.
⬤ Silný vztah k francouzskému životnímu stylu a kultuře.
⬤ Uspořádání podle ročních období, které zpříjemňuje plánování jídla.
⬤ Vhodné pro začínající i zkušené kuchaře.
⬤ Skvělý dárek.

⬤ Některé recenze nemusí zdůrazňovat konkrétní zápory, ale mezi potenciální nevýhody mohou patřit např:
⬤ Recepty mohou vyžadovat přístup ke specifickým surovinám, které nejsou všude snadno dostupné.
⬤ Někteří uživatelé mohou dávat přednost rozmanitější nebo pestřejší kuchyni než francouzským receptům.

(na základě 9 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Le Moulin Brgeon, Le Petit Moulin of the Loire Valley: Introduction to the French Lifestyle and a Collection of Recipes

Obsah knihy:

Když se Kathryn Gordonová před dvaceti lety seznámila s majiteli hotelu Mlýn, otevřeli svůj hotel teprve nedávno a hosté si už tehdy žádali kuchařku jako suvenýr z tohoto jedinečného, krásného místa na zcela odlehlém francouzském venkově. Gordonová se nabídla, že tuto knihu napíše, a tak vznikla kniha Le Moulin Br geon, Le Petit Moulin of the Loire Valley: Loire, údolí Loire, jako úvod do francouzského životního stylu a sbírka receptů.

Gordon, který má klasické vzdělání ve francouzské kuchyni a je instruktorem na přední kulinářské škole, vede každoročně kurz vaření v Mlýně a návštěvy farmářů a řemeslných výrobců potravin. Na základě těchto úzkých vztahů s mnoha šéfkuchaři, farmáři a řemeslníky v údolí Loiry Gordon vytvořil snadno použitelné recepty, které obsahují čerstvé a sezónní produkty a základní kuchařské techniky a jsou ochuceny bylinkami a kořením oproti velkému množství soli.

Gordon byl v roce 2017 vyhlášen časopisem Dessert Professional Magazine deseti nejlepšími cukráři Spojených států a je členem sdružení Les Dames d'Escoffier. Prostřednictvím Le Moulin Br geon, Le Petit Moulin of the Loire Valley Gordon sdílí francouzskou radost z jídla a ducha trvalé komunity nesoucí kuchařské tradice, konzumaci místních surovin a radost z přípravy jednoduchých, čerstvých jídel.