Hodnocení:
Kuchařka „Laura v kuchyni“ od Laury Vitale je velmi dobře přijímána, zejména mezi začátečníky v italské a italsko-americké kuchyni. Recenzenti oceňují jednoduchost receptů, krásné fotografie a Lauřin poutavý styl psaní. Někteří zkušení kuchaři však mohou považovat recepty za příliš základní a je zde zaznamenán nedostatek vegetariánských a veganských možností.
Klady:⬤ Skvělé pro začátečníky, nabízí jednoduché a praktické recepty.
⬤ Poutavý styl psaní a přehledné uspořádání usnadňují orientaci v knize.
⬤ Krásné fotografie zvyšují přitažlivost pokrmů.
⬤ Recepty vyžadují snadno dostupné suroviny, což snižuje potřebu rozsáhlých nákupů.
⬤ Kuchařka nabízí pestrou škálu receptů, které osloví jak domácí kuchaře, tak fanoušky Lauřina kanálu na YouTube.
⬤ Zkušeným kuchařům mohou recepty připadat příliš zjednodušené a málo náročné.
⬤ Omezené možnosti vegetariánských a veganských jídel, což může některé čtenáře zklamat.
⬤ Někteří recenzenti zaznamenali problémy s rozvržením a seskupením receptů ve verzi pro Kindle.
⬤ Kuchařka může připadat zbytečná těm, kteří již znají základní pojmy z oblasti vaření.
⬤ Několik uživatelů vyjádřilo zklamání nad tím, že nedostali podepsanou knižní desku, jak očekávali.
(na základě 556 hodnocení čtenářů)
Laura in the Kitchen: Favorite Italian-American Recipes Made Easy: A Cookbook
Konečně kuchařka k populárnímu pořadu o vaření na YouTube - obsahuje recepty na 120 jednoduchých a chutných italsko-amerických klasik.
Když se Laura Vitaleová ve dvanácti letech přestěhovala z Neapole do Spojených států, léčila stesk po domově vařením nekonečných hrnců omáčky své babičky. Poté pracovala v otcově pizzerii, ale když jeho restauraci náhle zavřel, věděla, že si musí najít cestu zpět do kuchyně. Spolu s manželem spustila internetovou kuchařskou show Laura v kuchyni, kde si svým nadšením, šarmem a neodolatelnými recepty získala miliony fanoušků.
Ve své debutové kuchařce se Laura zaměřuje na jednoduché recepty, které zvládne každý - ať už má v kuchyni jen málo času, nebo chce vytvořit působivou hostinu. Najdete zde 110 zcela nových receptů na rychlé večeře, jako jsou Tortellini s růžovou parmazánovou omáčkou a Kuře na jedné pánvi s bramborami, vínem a olivami; na poklidné večeře, včetně Špenátem a artyčoky nadívaných mušlí a Pečeně v hrnci alla Pizzaiola; a 10 oblíbených receptů, jako je Sýrový česnekový chléb a Nepečený tvarohový koláč s Nutellou.
Laura své recepty testuje desítkykrát, aby je zdokonalila a výsledky byly vždy velkolepé. Díky srozumitelným návodům a více než 100 barevným fotografiím je kniha Laura v kuchyni dokonalým průvodcem pro každého, kdo se chce u sporáku cítit dobře a vaření ho baví.
