Laskavá strava: Kuchařka: Jednoduchý průvodce, jak se cítit skvěle, zhubnout a zachránit planetu

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 1710 hlasů.

Původní název:

The Kind Diet: A Simple Guide to Feeling Great, Losing Weight, and Saving the Planet

Obsah knihy:

V knize The Kind Diet se herečka, aktivistka a oddaná ochránkyně přírody Alicia Silverstone dělí o poznatky, které ji přiměly navždy se vzdát masa a mléčných výrobků, a popisuje velkolepé výhody rostlinné stravy, od snadného hubnutí po čistou pleť, energii a bezproblémové trávení. Vysvětluje, že maso, ryby, mléko a sýry - potraviny, které jsme se naučili považovat za základ správné výživy - jsou ve skutečnosti viníky rostoucího počtu nemocí a příčinou hrozivého, potenciálně trvalého poškození naší ekologie.

Bezmasá a bezmléčná strava však neznamená strádání, naopak, Laskavá strava představuje neodolatelně chutná jídla, která uspokojí na všech úrovních - obsahuje dokonce i úžasné dezerty, které potěší i ty nejotrlejší mlsouny. Alicia se také zabývá výživovými problémy, s nimiž se potýkají mnozí nováčci v oblasti rostlinné stravy, a ukazuje, jak pokrýt všechny nutriční základy, od bílkovin po vápník a další.

Alicia ví, že změna celoživotních stravovacích návyků je proces a že každý člověk postupuje jiným tempem. Z tohoto důvodu zahrnuje Laskavá dieta 3 samostatné úrovně, od Flirtu po Superhrdinu. Flirtující se naučí ponořit se do veganské stravy, omezit konzumaci masa a vyměnit několik klíčových potravin za rostlinné náhražky, aby rychle zjistili, jak i malé změny mohou přinést velké výsledky. Vegani si vyzkoušejí, jak život mění úplné zřeknutí se živočišných produktů, a přitom si kromě skvělých obilovin, zeleniny a ovoce, které tvoří jádro této stravy, mohou stále dopřávat mnoho hotových jídel a náhražek masa. Skutečné osvícení přichází s programem Superhrdinazaloženým na principech makrobiotiky a postaveným na základech celozrnných obilovin, zeleniny a dalších lahodných potravin, které Alicia podrobně popisuje.

Ať už je vaším cílem shodit pár kilo, zvýšit energii a metabolismus, nebo prostě zachránit svět, Alicia vám poskytne povzbuzení, informace a nástroje, které potřebujete k tomu, aby byl přechod na rostlinnou stravu chutně posilující.