Kuře na plechu: 50 jednoduchých a uspokojivých způsobů přípravy večeře [Kuchařka]

Recenze čtenářů

Kuchařka Cathy Erwayové nabízí řadu receptů na kuřecí maso na plechu, které jsou chutné, praktické a vhodné pro domácí kuchaře, kteří chtějí osvěžit své kuřecí večeře. Recenzenti oceňují snadný návod, zvládnutelné seznamy ingrediencí a začlenění rozmanitých chutí z různých kuchyní. Někteří uživatelé však považují recepty za složitější a časově náročnější, než očekávali, s některými těžko dostupnými ingrediencemi, které nemusí odpovídat rychlému a jednoduchému vaření, které očekávali.

⬤ Recepty jsou přehledné a mají zvládnutelné seznamy ingrediencí.
⬤ Mnoho receptů lze dokončit na jedné stránce, což je při vaření pohodlné.
⬤ Nabízí pestrou škálu mezinárodních chutí a kreativních pokrmů z kuřecího masa.
⬤ Pokrmy na plechu usnadňují úklid a přípravu.
⬤ Obsahuje užitečné návrhy na záměnu ingrediencí.
⬤ Skvělé pro rodinné večeře a udržení čerstvosti plánování jídel.

⬤ Některé recepty jsou složitější a zaberou více času, než se očekávalo.
⬤ V některých receptech jsou těžko dostupné a exotické ingredience.
⬤ Ne všechny recepty jsou tak jednoduché nebo rychlé, jak je navrženo, což může být pro zaneprázdněné kuchaře problém.
⬤ Několik recenzentů poznamenalo, že knihu nedoporučují, pokud hledáte rychlá a jednoduchá jídla.

(na základě 24 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Sheet Pan Chicken: 50 Simple and Satisfying Ways to Cook Dinner [A Cookbook]

Obsah knihy:

Kuchařka 50 receptů, které kombinují oblíbené bílkoviny a snadné vaření na jedné pánvi, od autora oceněného cenou Jamese Bearda a spolupracovníka časopisu TASTE.

Recepty na plechové pánvi pronikly do způsobu, jakým Američané přemýšlejí o večeři, z nějakého důvodu. Nejenže šetří čas, ale také nám dávají nové kreativní možnosti, jak k vaření přistupovat. Proč dělat k pečenému kuřeti salát, když můžete křupavé kuře s dýní, jablky a posypat gorgonzolou zasypat čekankou? Proč podávat obyčejná stehna, když je můžete upéct spolu se sladkými bramborami a paprikami a doplnit kapustou, která v posledních minutách pečení křupe?

V knize Sheet Pan Chicken najdete recepty od zavedených šéfkuchařů, jako jsou Pati Jinich, Melissa Clark, Louisa Shafia, Leela Punyaratabandhu, Jenn de la Vega, Yewanda Komolafe, Preeti Mistry a Von Diaz, a také recepty inspirované Andreou Nguyen, Sarou Jenkins a Darrou Goldstein. Globálně inspirovaná jídla zahrnují oblíbené pokrmy na každý den i zremixované klasiky, a to vše se snadnou přípravou celého jídla na jedné pánvi. Najdete zde kuře Katsu se švestkovou omáčkou, kuřecí lilkový parm s česnekovými topinkami, kuřecí řízek s křupavými bramborami, zelím a citronovo-caperovým aioli, horké kuře po nashvillsku se slaninovou zeleninou Collard a gruzínské česnekové kuře s chřestem a krémovou ořechovou omáčkou. Díky padesáti lákavým receptům se na kuře už nikdy nebudete dívat stejně.