Kuchyňské zahradničení bez odpadu: Kuchyňská příručka: Jak vypěstovat zbytky zeleniny, stonků, semínek a dalších plodin?

Recenze čtenářů

Kniha „No-Waste Kitchen Gardening“ od Katie Elzer-Petersové je velmi dobře hodnocena pro své srozumitelné návody, obsah vhodný pro začátečníky a praktické zahradnické techniky pro pěstování zbytků z kuchyně. Někteří uživatelé však hlásili problémy s fyzickou kvalitou knihy, zejména s vazbou a vypadávajícími stránkami.

Přehledné pokyny, návod krok za krokem, skvělé fotografie, srozumitelné informace pro začátečníky, praktické nápady na vypěstování kuchyňských zbytků, poutavé ilustrace, podpora ekologických postupů a inspirace pro všechny věkové skupiny.

Špatná kvalita vazby vedoucí k vypadávání stránek, někteří uživatelé mají pocit, že obsah není převratný, a jsou zmiňovány lepší alternativní knihy za tuto cenu.

(na základě 32 hodnocení čtenářů)

Původní název:

No-Waste Kitchen Gardening: Regrow Your Leftover Greens, Stalks, Seeds, and More

Obsah knihy:

Debutová kniha z mezinárodně úspěšné série Bezodpadové zahradničení, Bezodpadové zahradničení, je zábavným a pestrým průzkumem úžasných výsledků, kterých můžete dosáhnout, když z odřezků a zbytků zeleniny vypěstujete jedlé rostliny, které se dají sklízet.

Přestaňte vyhazovat pahýly mrkve, uvolněné větvičky koriandru, stonky salátu a zelí a jádřince jablek do koše! Odborné rady v knize No-Waste Kitchen Gardening, vám poskytnou všechny návody a triky, které budete potřebovat k pěstování a opětovnému pěstování plodin z potravinového odpadu. Budete překvapeni, kolik potravinového odpadu můžete znovu vypěstovat.

Najdete zde také užitečné obecné informace o pěstování v interiéru a údržbě znovu vypěstovaných rostlin. Dvoudílné fotografické návody ukazují jednak, jak by měl vypadat kořen, semínko nebo list, když je znovu zasadíte, a jednak, kdy je třeba je sklidit nebo znovu zasadit do půdy, aby pokračovaly v růstu.

Zahrnuty jsou jedlé rostliny velké i malé, rychle rostoucí i ty, jejichž pěstování trvá déle, takže si můžete vybrat, do kterých projektů se pustíte. Mezi některé zmnoha profilovaných rostlin patří:

⬤  Zelené cibule.

⬤  Rajčata.

⬤  Melouny.

⬤  Avokáda.

⬤  Brambory.

⬤  Mrkev.

Omezte plýtvání potravinami, snadno si vypěstujte vlastní potraviny a možná se dokonce podělte o zahradničení s novou generací - to vše díky radám z knihy No-Waste Kitchen Gardening. Další rady pro zahradničení bez odpadu najdete v druhé knize ze série Zahradničení bez odpadu, No-Waste Organic Gardening.