Hodnocení:
Kuchařka Zenbelly od Simone Millerové získala převážně pozitivní recenze, zejména pro své jedinečné a chutné recepty, které přesahují typické paleo recepty. Uživatelé si pochvalují krásné fotografie, podrobné návody a autorčinu schopnost přiblížit vaření a zpříjemnit ho. Kniha dobře poslouží jak zkušeným kuchařům, tak nováčkům, kteří hledají kreativní a zdravá jídla.
Klady:⬤ Jedinečné a kreativní recepty, které jsou dobře vyzkoušené a chutné.
⬤ Krásné fotografie, které zvyšují přitažlivost a poskytují inspiraci.
⬤ Podrobné, snadno použitelné návody, které vyhovují různým úrovním dovedností.
⬤ Přehledná struktura s užitečnými tipy a technikami.
⬤ Recepty vyhovují různým dietám, zejména paleo.
⬤ Mnoho uživatelů uvádí spokojenost s výslednými pokrmy a oceňuje autorův přístup k surovinám.
⬤ Není vhodné pro ty, kteří dodržují autoimunitní paleo dietu (AIP), protože mnoho receptů obsahuje suroviny, které nejsou součástí AIP.
⬤ Některé recepty mohou být považovány za „gurmánské“ a méně vhodné pro vybíravé jedlíky nebo rodiny s dětmi.
⬤ Kuchařka se přiklání k surovinám vyšší třídy, které by pro někoho mohly být nákladné.
⬤ Několik recenzentů poznamenalo, že běžnou složkou je mandlová mouka, což může být problém pro ty, kteří se vyhýbají ořechům.
(na základě 211 hodnocení čtenářů)
The Zenbelly Cookbook: An Epicurean's Guide to Paleo Cuisine
Tato kniha se zaměřuje na kvalitní suroviny, techniku a vyváženost chutí a zavede čtenáře na cestu, při které se zbaví pocitu omezení. Kuchařka Zenbelly obsahuje více než 100 receptů z opravdových potravin a pokrývá všechny chody a příležitosti - od jednoduchých jídel na všední večer, která lze pro rodinu připravit za méně než 30 minut, až po elegantní večeře o několika chodech, které ohromí každého hosta.
Kuchařka Zenbelly nabízí také tipy pro zábavu, například co lze připravit dopředu, zkratky, které nejsou na úkor kvality, a návrhy jídelníčků. Cílem T he Zenbelly Cookbook je zpřístupnit domácím kuchařům neuvěřitelná jídla profesionální kvality. Každý recept má krásný obrázek rozložených ingrediencí, který čtenáři pomůže snadno si prohlédnout „před a po“.
Kniha je napsána s ohledem na začínajícího domácího kuchaře a obsahuje bezchybné návody. Díky chuťovým kombinacím a kreativitě je však kniha skvělou volbou i pro zkušenější kuchaře.
