Kuchařka zdravé mysli: Kuchařka pro zdravou výživu: Recepty s velkou chutí pro zlepšení funkce mozku, nálady, paměti a duševní jasnosti (kuchařka)

Recenze čtenářů

Kuchařka Rebeccy Katzové „The Healthy Mind Cookbook“ nabízí řadu receptů zaměřených na zlepšení zdraví mozku a celkové pohody. Mnozí recenzenti oceňují jedinečné a chutné recepty, někteří však vyjadřují obavy ohledně přehlednosti receptů a dostupnosti ingrediencí.

Recepty jsou chutné, inovativní a snadno se dodržují. Mnozí recenzenti uvádějí pozitivní zlepšení zdravotního stavu a považují proces vaření za příjemný. Kniha poskytuje vědecké poznatky o prospěšnosti surovin pro zdraví a její rozmanitá škála pokrmů zabraňuje stagnaci jídelní rutiny.

Některé recepty vyžadují úpravu pro větší přehlednost, což vede ke zmatkům v návodech. Několik ingrediencí je považováno za exotické a mohou být dostupné pouze v luxusních oblastech. U některých receptů byl zaznamenán vysoký obsah sodíku, který nemusí vyhovovat všem dietním potřebám.

(na základě 209 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Healthy Mind Cookbook: Big-Flavor Recipes to Enhance Brain Function, Mood, Memory, and Mental Clarity

Obsah knihy:

Sbírka více než 120 receptů na optimalizaci zdraví mozku, posílení paměti, zlepšení nálady, zostření centrálního nervového systému a další.

Deprese, ADHD, ztráta paměti, agitovanost: Tyto problémy se mohou zdát jako nevyhnutelné vedlejší produkty moderního života, který se vyznačuje multitaskingem, nedostatkem spánku a přetížením digitálními technologiemi. Ale zatímco velká část fungování mozku stále zůstává záhadou, stále více vědeckých důkazů naznačuje, že jídlo, které jíte, přímo ovlivňuje, jak dobře váš mozek funguje. Zdraví mozku hraje významnou roli také v prevenci cukrovky, srdečních onemocnění a Alzheimerovy choroby.

Rebecca Katzová v Kuchařce zdravé mysli využila nejnovější výzkumy v oblasti mozku a určila potraviny, které mohou zlepšit schopnost mozku řídit poznávání, emoce a fyzické funkce - to vše určuje paměť a náladu. Nejlepší poznatky vědy o mozku pak přenáší do kuchyně a využívá chutné potraviny s vysokým obsahem živin jako nástroj pro podporu zdravé mysli od dětství až po zlatá léta.

Kuchařka The Healthy Mind Cookbook obsahuje kulinářskou lékárnu s výčtem výhod klíčových ingrediencí, kompletní nutriční údaje ke každému pokrmu a chutí nabité recepty pro každé denní jídlo, včetně salátu s avokádem a citrusy, sladkého bramborového hašiše, tureckých jehněčích plátků a čokoládových lanýžů s třešněmi a vlašskými ořechy, které vám pomohou zvednout mlhu každodenního života, abyste mohli naplno rozvinout svůj fyzický a duševní potenciál.