Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha je užitečným zdrojem informací o bezlepkovém pečení a nabízí řadu snadno použitelných receptů a užitečných rad pro začátečníky i zkušené pekaře. Obsahuje návod na záměny ingrediencí a širokou škálu receptů, včetně dezertů, chleba a snídaní. Chybí v ní však nutriční informace, což některé čtenáře zklamalo.
Klady:Snadné recepty, velká rozmanitost pečiva, užitečné tipy na náhrady (bez mléka a vajec), zpřístupňuje bezlepkové pečení začátečníkům, obsahuje dobu přípravy a vaření a slouží užitečnému účelu pro ty, kteří pečou pro bezlepkové přátele a rodinu.
Zápory:Nejsou uvedeny žádné nutriční informace, což někteří čtenáři považují za značnou nevýhodu.
(na základě 5 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Easy Gluten Free Baking Cookbook: 65 Sweet and Savory Favorites
Obsah knihy:
Objevte, jak snadné může být bezlepkové pečení
Žít bez lepku neznamená vzdát se radosti z čerstvě upečených sladkých i slaných dobrot. S touto bezlepkovou kuchařkou si mohou pekaři bez ohledu na úroveň zkušeností vychutnat pečivo svých snů. Díky přímočarému návodu, známým ingrediencím a spolehlivým směsím mouky je snadné vykouzlit dokonalý dýňový koláč nebo kukuřičný chléb teplý z trouby.
⬤ Jablečný koláč se slaným karamelem-Tento výstavní dezert skrývá teplá pečená jablka a domácí slanou karamelovou omáčku uvnitř vločkové koláčové krusty.
⬤ Kávové tyčinky-Měkké tyčinky jsou dokonale vlhké a vláčné, posypané skořicovo-cukrovou drobenkou pro extra sladké křupnutí.
⬤ Sladký jižanský kukuřičný chléb - je přesně takový, jaký má být: lehce sladký a lehce krémový, s dokonalou zlatohnědou kůrkou.
Bezlepkovým dobrotám, které můžete upéct s pomocí kuchařky Snadné bezlepkové pečení, se meze nekladou.
