Kuchařka s chutí historie: Chutě, místa a lidé, kteří utvářeli americkou kuchyni.

Recenze čtenářů

Kuchařka šéfkuchaře Waltera Staiba získala převážně pozitivní recenze za kombinaci receptů, historie a prezentace. Je oceňována pro svou přístupnost domácím kuchařům a krásné uspořádání a fotografie. Někteří recenzenti však upozornili na problémy se sháněním některých ingrediencí a na fyzický stav knihy při jejím doručení.

Kniha je dobře napsaná a uspořádaná a obsahuje řadu receptů, které se snadno dodržují. Obsahuje historické souvislosti a krásné fotografie a je skvělým doplňkem pořadu PBS. Mnozí uživatelé považovali recepty za působivé, ale zároveň jednoduché, takže jsou vhodné i pro začínající kuchaře. Obzvláště chváleno bylo propojení s historií a autenticita ingrediencí.

Některé recepty obsahují těžko dostupné ingredience, což by pro příležitostné domácí kuchaře mohlo být náročné. Několik zákazníků navíc obdrželo poškozené výtisky nebo při doručení zaznamenalo značné opotřebení knihy. Drobná kritika se týkala toho, že některé recepty na hlavní jídla se zdály nereálné kvůli použití neobvyklých surovin.

(na základě 37 hodnocení čtenářů)

Původní název:

A Taste of History Cookbook: The Flavors, Places, and People That Shaped American Cuisine

Obsah knihy:

Chutná, poučná a zábavná kuchařka k populárnímu seriálu televize PBS Chuť historie, který získal cenu Emmy.