Kuchařka pro milovníky steaků

Recenze čtenářů

Kuchařka pro milovníky steaků je vysoce ceněna pro své vyčerpávající informace o různých druzích hovězího masa a technikách přípravy. Obsahuje řadu kreativních receptů ovlivněných různými kuchyněmi a poskytuje další informace o párování s vínem a úpravě steaků. Knihu ocení jak zkušení milovníci steaků, tak nováčci, kteří se chtějí zdokonalit v grilování.

⬤ Informativní informace o jednotlivých druzích a třídách hovězího masa
⬤ rozmanité a kreativní recepty
⬤ přehledně uspořádané podle druhů masa
⬤ užitečné tipy pro grilování
⬤ obsahuje předkrmy, omáčky a přílohy
⬤ zábavné a dobře napsané
⬤ užitečné pro začínající i zkušené kuchaře.

⬤ Některé recepty mohou být k dispozici online
⬤ nemusí obsahovat mnoho ilustrací
⬤ méně praktické pro ty, kteří primárně nevaří steaky.

(na základě 22 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Steak Lover's Cookbook

Obsah knihy:

Steak je jídlo, které je jednoduché a šťavnaté, a jako jedno z mála vzbuzuje opravdovou chuť. Steaky jsou povoláním Williama Rice, jeho vášní, a proto zkoumal různé úpravy a chutě steaků z celého světa.

Sbírka více než 140 receptů, kuchařka milovníka steaků, je rozdělena mezi luxusní kousky z horního města (např. svíčková, porterhousy, žebra) a jednodušší, ale stejně chutné kousky z centra (sukně, roštěnec, bok, kulatý).

Obsahuje recept na nejlepší maso pro každý typ a desítky lákavých alternativ, nemluvě o steakových hranolkách, nehorázných cibulových kroužcích a mississippském bahenním koláči. Je to domácí steakhouse.