Kuchařka otevřeného nebe: Divoká americká cesta

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 6 hlasů.

Původní název:

The Open Skies Cookbook: A Wild American Road Trip

Obsah knihy:

Autorka knih Wild Adventure Cookbook a Wild Child nominovaná na cenu Jamese Bearda bere čtenáře na nové dobrodružství - cestu napříč Amerikou, která ukazuje, jak chutné, osvobozující a osvobozující může být vaření na otevřené cestě.

V této velmi očekávané nové kuchařské knize se Sarah Gloverová dělí o svou vášeň pro širé americké prostory a osobitá auta.

Kniha, která je pastvou pro oči i duši, je plná receptů z celé země - od Nové Anglie, New Yorku a Floridy až po Kalifornii, Nové Mexiko a Utah. Dokonce si odskočí i na chvíli zasurfovat do Baja California. Cestu do každé destinace Sarah absolvuje v jiném vozidle.

Čtenáři se vydají do texaské a arizonské pouště na grilování v Land Roveru; prozkoumají vinařskou oblast severní Kalifornie v Dodge Freightlineru; ochutnají mořské plody z Maine ve Volkswagenu Campervan; ponoří se do hlubokého jihu v obytném voze Ford. Každý z šedesáti receptů - včetně veganských, vegetariánských a bezlepkových - lze připravit na malém sporáku nebo grilu. Nechybí ani bonusová kapitola o nápojích.

Propojení kuchyně a kultury je samostatným jazykem a Gloverová v celé knize ovládá rodnou řeč spojení jídla s místem a vypráví neuvěřitelné příběhy, které se skrývají za lidmi a produkty nalezenými všude, kam ji cesta zavede.