Kuchařka jižanských sympatií: Pohřební jídlo s nádechem

Recenze čtenářů

Kniha obsahuje sbírku jižanských receptů určených pro pohřební setkání, které kombinují nostalgii s novými obměnami komfortních jídel. Mnoho čtenářů oceňuje příbuzné téma a kvalitu receptů, někteří však považují knihu za málo hlubokou a nesoustředěnou.

Skvělé recepty, nostalgická a relativní témata pro ty, kteří znají jižanské pohřební zvyky, zábavné čtení, obsahuje známá i nová jídla, některé recepty jsou popsány jako chutné a snadné na přípravu, ideální pro dárky.

Někteří čtenáři považovali knihu za nesoustředěnou a nevýraznou ve srovnání s předchozími díly autorky, chyběla jí hloubka a vyprávění příběhu, příliš mnoho „výstavních“ receptů, které se odchylují od tradičních komfortních jídel, a nesplněná očekávání ohledně rozmanitosti receptů.

(na základě 32 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Southern Sympathy Cookbook: Funeral Food with a Twist

Obsah knihy:

„Měl celoživotní zálibu ve vajíčkách, domácí fíkové zavařenině a podmáslí podávaném ve skleničkách na martini a ozdobeném kukuřičným chlebem.“ --Nekrolog z Gulfportu v Mississippi.

Takzvaná „pohřební jídla“ zažívají svou chvíli. Utěšující nákypy, džbány sladkého čaje, smetanové, sýrové brambory - všechna tato jídla poskytují soucit a obživu pozůstalým. Kuchařka Southern Sympathy Cookbook obsahuje nečekaně vtipné nekrology a anekdoty vedle základních jižanských pohřebních pokrmů, jako jsou:

⬤ Tři fazolové saláty se slaninovou zálivkou.

⬤ Smažené kuře.

⬤ Vepřové maso s domácí barbecue omáčkou.

⬤ Sušenkové skořicové rohlíčky.

Ať už krmíte shromáždění, dodáváte jídlo příteli v nouzi nebo vaříte s ohledem na zbytky jídla ve všední den, domácí kuchaři přijmou tyto recepty, které zaručeně potěší a potěší dav.