Kuchařka jižanské sklizně: Recepty na oslavu čtyř ročních období

Recenze čtenářů

Kuchařka je vysoce oceňována pro inovativní využití čerstvých produktů ze zahrady a nabízí rozmanité recepty, které vyzdvihují běžné i neobvyklé ingredience.

Obsahuje širokou škálu receptů na různé produkty, nabízí jedinečné kombinace chutí, obsahuje skvělý přehled pesta s různými bylinkami, obsahuje recepty na neobvyklé položky, jako je pawpaw, a je doplněna mnoha barevnými fotografiemi hotových pokrmů.

V recenzi nejsou uvedeny žádné.

(na základě 1 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Southern Harvest Cookbook: Recipes Celebrating Four Seasons

Obsah knihy:

V jižní zahradě se pěstují dobroty ve všech čtyřech ročních obdobích, od chřestu přes rajčata a jablka až po zelený salát. Využijte bohatství své zahrady nebo farmářského trhu s novými úpravami známých oblíbených pokrmů.

Recepty na jablečný ředkvičkový salát a jablečné hamburgery se slaninou rozbíjejí podzimní přehlídku křupek a drobků. Místo pečení si připravte sladké brambory dušené ve whisky nebo dušené sladké brambory s arašídy a do krevet s krupicí přidejte zeleninu.

Recepty na zavařování bylinek, nakládání broskví a džemy z bobulí znamenají, že vaše úroda nikdy nepřijde nazmar. Zkušená zahradnice a kuchařka Cathy Clearyová vás provede čtyřmi ročními obdobími čerstvého a chutného vaření.