Hodnocení:
Kuchařka „Chinese Takeaway“ od Kwoklyn Wan získala celkově smíšené hodnocení, přičemž mnoho čtenářů chválilo její snadné a přístupné recepty i vizuální přitažlivost, zatímco jiní vyjádřili zklamání z nedostatku tradičních receptů na jídlo s sebou, v něž doufali.
Klady:⬤ Snadné a přístupné recepty, které se snadno dodržují.
⬤ Mnoho receptů je doplněno fotografiemi, nad kterými se sbíhají sliny a které inspirují k vaření.
⬤ Vhodné pro domácí kuchaře se snadno dostupnými surovinami.
⬤ Různorodost složitosti receptů, od jednoduchých po složitější pokrmy.
⬤ Osloví emigranty toužící po známých chutích z domova.
⬤ Někteří čtenáři byli zklamáni absencí oblíbených pokrmů s sebou, jako je lo mein a kuře General Tso.
⬤ Písmo v tištěné verzi je malé, což některým čtenářům ztěžuje čtení.
⬤ Kvůli nedostupnosti seznamu ingrediencí nebo obsahu online bylo pro některé těžké určit, zda je kniha pro ně vhodná.
⬤ Někteří zjistili, že recepty nepůsobí autenticky čínsky.
(na základě 502 hodnocení čtenářů)
Chinese Takeout Cookbook: From Chop Suey to Sweet 'n' Sour, Over 70 Recipes to Re-Create Your Favorites
Čína je jedním z našich nejoblíbenějších jídel s sebou - a jsou to právě tyto nostalgické, komfortní pokrmy, na které se lidem opravdu sbíhají sliny.
Nyní si můžete připravit oblíbenou klasiku z čínských restaurací doma díky báječné kuchařce Kwoklyn Wan Chinese Takeout Cookbook. Kniha obsahuje 70 klasických jídel, od sladkokyselého kuřete přes char siu, polévku wonton až po chop suey, smaženou rýži s vejcem a křupavé mořské řasy - a většina z nich může být na stole za 20 minut nebo méně.
Uvařte si doma s Kwoklynovou báječnou úpravou jídel z jídelny.
