Kuchařka čerstvé energie: Detoxikační recepty, které vám dodají energii do života

Recenze čtenářů

Kniha je velmi oceňována pro svůj komplexní přístup ke zdravému vaření, který kombinuje různé recepty zahrnující syrová, veganská, vegetariánská a některá vařená jídla. Mnoho čtenářů oceňuje snadný návod, krásné fotografie a praktické informace o výživě. Objevují se však kritické připomínky týkající se některých nejasných pokynů k receptům a problémů s použitelností elektronického formátu.

⬤ Ucelená řada zdravých receptů, včetně syrových a vařených variant.
⬤ Krásně uspořádané a s úžasnými fotografiemi.
⬤ Snadné recepty, které vyhovují různým dietním preferencím (veganská, vegetariánská, rybí).
⬤ Důraz na čerstvé suroviny a užitečné informace o stravě.
⬤ Uživatelé hlásí pozitivní zdravotní dopady a požitek z receptů.

⬤ Některé recepty obsahují nejasné pokyny nebo vynechané ingredience.
⬤ Čtenáři upozorňují na problémy s úpravou.
⬤ E-formátová verze není uživatelsky přívětivá, což ztěžuje orientaci mezi recepty.
⬤ Někteří uživatelé považují knihu za příliš obsáhlou nebo zdlouhavou v porovnání s tím, že preferují stručné informace v bodech.

(na základě 58 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Fresh Energy Cookbook: Detox Recipes to Supercharge Your Life

Obsah knihy:

Vydáním knihy The Raw Food Detox Diet zpopularizovala Natalia Rose koncept tzv. detoxikační diety. „Její zásady očisty a revitalizace organismu s důrazem na živé potraviny a správné kombinace potravin zaujaly Doris Choi, osobní kuchařku a dodavatelku jídel pro newyorskou smetánku - a inspirovaly zcela nový kulinářský přístup. Rose a Choi se spojily a vytvořily The Rose Program Culinary Institute a Detox Delivers, inovativní školu vaření a službu rozvozu jídla pro klienty po celé zemi.

Nyní v kuchařce The Fresh Energy Cookbook představují více než 150 nejvyhledávanějších receptů šéfkuchařky Doris, které jsou ideální pro dietáře i domácí kuchaře všeho druhu. S láskou sestavená a nádherně vyfotografovaná kuchařka obsahuje základní kuchyňské náčiní, přípravné dovednosti, spížní potřeby a recepty na vše od šťáv a koktejlů po teplé slané saláty, syté hlavní chody a dezerty bez pocitu viny - vše chutné a úžasně jednoduché na přípravu.

Navzdory rozšířenému názoru skutečná detoxikace nespočívá v pití citronové vody a několikatýdenním hladovění, ale v každodenní konzumaci celých, čerstvých a vysoce vibračních potravin, jak to příroda zamýšlela. Přestože tato kuchařka obsahuje mnoho veganských a syrových jídel, nabízí řadu úžasně zdravých receptů, z nichž některé obsahují kozí sýr, ryby a jemně vařené škroby a zeleninu. Mezi lákavými saláty, polévkami, předkrmy, hlavními jídly a dezerty najdete např: Květáková pizza s omáčkou z matbuchy Rychlé ratatouille Losos plněný fenyklem Hranolky z máslové dýně Čokoládová banánová zmrzlina Citron a Yuzu Granita.