Krab: a zálivu: 50 receptů se svěží chutí moře z pobřeží Tichého oceánu, Atlantiku a Mexického zálivu

Recenze čtenářů

Recenze na knihu jsou vesměs pozitivní a mnoho uživatelů oceňuje kvalitu a prezentaci receptů. Objevují se však i stížnosti na opakující se obsah.

Rychlé dodání, vynikající informace, zábavné recepty, skvělé obrázky, krásná prezentace a spousta skvělých receptů.

Mnoho receptů je přetiskem z dřívější kuchařky, což vede ke zklamání některých uživatelů, kteří očekávali více nového obsahu.

(na základě 7 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Crab: 50 Recipes with the Fresh Taste of the Sea from the Pacific, Atlantic & Gulf Coasts

Obsah knihy:

Sbírka 50 chutných receptů, které nejlépe využívají kraby z východního a západního pobřeží - od krabů Dungeness a aljašských královských krabů až po kraby modré a kraby z kamene

Pokud sníte o dokonale připravených krabích koláčcích, krabech Dungeness vařených v páře přímo ze skořápky nebo lehce obalených modrých krabech s měkkou skořápkou, je tato kuchařka vaše. Kulinářská odbornice Cynthia Nimsová nabízí 50 vynikajících způsobů, jak si zamilovat kraby - ať už se jedná o kraby Dungeness, aljašské královské a sněžné ze západního pobřeží, nebo modré a kamenné kraby z východu. Krab, kterého vytáhnete z vlastního hrnce nebo si ho obstaráte v místním rybím obchodě, je vždy divoký a přináší sladkou chuť moře v každém soustu.

Kromě receptů nabízí Nims i základní informace o druzích krabů, informace o sezónní sklizni a sportovním lovu krabů a spoustu kuchyňských tipů, jak z krabů vytěžit maximum. Podejte krabí krekry!