Koňak: Příběh nejlepší brandy na světě

Recenze čtenářů

Kniha nabízí podrobný průzkum historie a pozadí koňaku, přičemž se zaměřuje spíše na historické souvislosti než na praktické degustační návody. Přestože poskytuje zasvěcené informace o regionu Cognac a právních aspektech, někteří čtenáři očekávali komplexnějšího průvodce pro pijáky.

Poutavě napsané pojednání o historii koňaku, informativní obsah o regionu Cognac a jeho vlivu, právní náhled na destilaci, příjemné čtení pro ty, kteří chtějí tématu porozumět, vhodný výchozí bod pro poznání koňaku.

Není to podrobný průvodce pro pijáky, jak někteří čtenáři očekávali, drobné redakční problémy, jako jsou překlepy, chybí vyčerpávající seznamy firem a někteří čtenáři shledali, že chybí praktické informace o degustaci.

(na základě 5 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Cognac: The story of the world's greatest brandy

Obsah knihy:

Třetí, zcela přepracované vydání knihy Cognac: Příběh nejlepší brandy na světě přináší autoritativní popis výroby a zrání této oblíbené pálenky. Nicholas Faith, přední světový odborník na koňak, zkoumá příčiny složitého charakteru této pálenky a odhaluje její fascinující historii.

Cognac je mimořádnou a bezkonkurenční sbírkou poznatků o nejlepším brandy na světě. První vydání této knihy, vydané v roce 1986, získalo v USA cenu Veuve Clicquot a ve Velké Británii cenu Deinhard/Wine Magazine. Druhé vydání bylo v roce 2005 oceněno cenou André Simona, hlavní britskou cenou za psaní o víně a lihovinách.

Toto nové vydání obsahuje plně aktualizovaný adresář nejlepších výrobců a jejich brandy - včetně autorových degustačních poznámek - a dvě nové části o degustaci a míchání: výběr koktejlů z koňaku a návod na jejich přípravu a odhalení asociací mezi brandy a jídlem. Toto zcela aktualizované vydání klasického průvodce Nicholase Faitha, které zahrnuje nejlepší produkty dostupné v roce 2015, je důkladným a poutavým zdrojem informací - nezbytným společníkem každého milovníka koňaku.