Kniha o bezu černém: Pěstování, kultivace, příprava, konzervace Bezinky: kniha o bezinkách.

Recenze čtenářů

Kniha o černém bezu je vysoce oceňována pro svůj vyčerpávající a informativní obsah zahrnující historii, pěstování a využití rostliny černého bezu. Mnozí čtenáři ji považují za užitečnou jak pro začátečníky, tak pro ty, kteří již mají určité znalosti. Několik recenzentů však mělo pocit, že v ní chybí informace specifické pro určité regiony a odrůdy.

Důkladná a nabitá cennými informacemi, snadno čitelná, obsahuje historické souvislosti, praktické tipy na pěstování, mnoho receptů a využití bezinek, dobře zpracovaná, vhodná pro začátečníky i zkušené uživatele, kvalitní brožovaná vazba.

Někteří čtenáři shledali, že v knize chybí informace specifické pro daný region, zejména pro pěstování bezinek v horkém a suchém podnebí. Několik z nich mělo pocit, že informací by mohlo být vždy více.

(na základě 27 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Elderberry Book: Forage, Cultivate, Prepare, Preserve

Obsah knihy:

Kniha o černém bezu prohlubuje porozumění pro rostlinu, která hrála klíčovou roli po tisíce let.

Tato inspirativní a naučná příručka vás provede historií černého bezu, jeho pěstováním a sběrem od balkonu až po zahradu a jeho přípravou v tradičních potravinách, lécích, vínech, řemeslech a nástrojích.