Klasické restaurace Chapel Hill a Orange County

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 4 hlasů.

Původní název:

Classic Restaurants of Chapel Hill and Orange County

Obsah knihy:

Kdysi Chapel Hill, město, které je synonymem pro univerzitu v Severní Karolíně, nabízelo jen o málo víc než jednoduché kavárny.V posledních letech se zde rozvinula rozmanitá restaurační kultura a dnes je domovem některých z nejkreativnějších šéfkuchařů v zemi.

Od legendárních studentských podniků přes jeden z nejslavnějších jižanských barbecue podniků až po rodiště krevet s krupicí - všechny tyto podniky pomohly oblasti získat uznání jako špičková gastronomická destinace. Místní autoři Chris Holaday a Patrick Cullom představují dlouholeté podniky, které pomáhaly utvářet gastronomickou scénu v Chapel Hill a sousedních městech Carrboro a Hillsborough.