Klasická skandinávská kniha receptů: Kuchařská kniha: Regionální kuchyně Dánska, Norska, Finska a Švédska

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 4 hlasů.

Původní název:

Classic Scandinavia Recipe Book: Regional Cooking from Denmark, Norway, Finland and Sweden

Obsah knihy:

Skandinávská kuchyně pochází z dob Vikingů. Kombinace dlouhých zim a krátkých let v severoevropských zemích obklopených mořem poskytovala hojnost rostlin, divoké zvěře a ryb, z nichž se vařilo. Kromě toho, že Vikingové byli zkušenými lovci a sběrači, byli také jednou z prvních skupin objevitelů, kteří si ze svých výbojů na Dálném východě přivezli exotické koření a z jednoduchých místních surovin vytvořili jedinečné pokrmy plné chuti.

Kniha Klasické skandinávské recepty vás naučí jíst jako praví Vikingové - od snídaně až po dezerty a vše mezi tím. Mezi doporučené recepty patří:

- Kropser - Finské pečené palačinky.

- Domácí müsli.

- Norský Fiskegrateng - Mac & Cheese s lososem.

- Svenska Kottbullar - pravé švédské masové kuličky.

- Flaeskesteg - dánská vepřová pečeně.

- Švédské dušené hovězí maso.

- Norský bramborový nákyp s brutnákem.

- Dánská bramborová polévka s pórkem.

- Pebber Nodder - dánské vánoční pepřové cukroví.

- Kladdkaka - lepkavý čokoládový dort.

... a další.

Vydejte se na výlet do severní Evropy a poznejte bohatou kulinářskou historii Skandinávie, aniž byste opustili svou kuchyni Ještě dnes si pořiďte výtisk knihy Klasické skandinávské recepty.