Kew Pocketbooks: Bylinky a koření

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

Kew Pocketbooks: Herbs and Spices

Obsah knihy:

Pikantní sbírka koření a bylinek, známých i neznámých.

Pálivé, kořeněné, aromatické, štiplavé, květinové, zemité a voňavé: bylinky a koření jsou nedílnou součástí našich každodenních jídel a nápojů a dodávají jim hojnost chutí a barev. Kew Pocketbooks: Kapsář: Bylinky a koření nabízí pohled do tohoto živého světa prostřednictvím čtyřiceti úžasných obrazů z archivu Kew, které představují rostlinné formy našich oblíbených bylinek a koření.

Některé z nich jsou známější než jiné - například zelené svazky petržele a koriandru nebo zářivě červené listy skořice a žluté oddenky kurkumy - zatímco jiné, které jsou na těchto stránkách představeny, jsou zralé na objevování. Úvodní kapitola od odborníka z Kew Marka Nesbitta poskytuje základní informace o všech popsaných rostlinách, což z této knihy činí nezbytnou pomůcku pro všechny milovníky koření a bylinek.