Káva: Temná historie

Recenze čtenářů

Celkově lze říci, že „Káva: Káva: Temné dějiny“ Anthonyho Wilda představuje podrobný a komplexní průzkum historie kávy, v němž se prolíná její kulturní, politický a ekonomický rozměr. Ačkoli mnozí čtenáři považovali knihu za zajímavou a poučnou, čelila kritice kvůli své politické zaujatosti, přílišným odbočkám a tendenci míchat spekulace s historickými fakty.

Kniha přináší fascinující historii kávy a nabízí zasvěcené a podrobné informace o jejím původu a vlivu na světový obchod. Mnoho čtenářů ocenilo nové pohledy na oceňování kávy, které je inspirovaly k experimentování s různými technikami přípravy kávy. Vyprávění je poutavé pro ty, kteří se zajímají o sociopolitické aspekty kávy, a autorovy osobní anekdoty mu dodaly jedinečný nádech.

Kritici poznamenali, že kniha často odbočuje od tématu přílišnými politickými komentáři a konspiračními teoriemi, což odvádí pozornost od ústředního tématu historie kávy. Někteří čtenáři se cítili zahlceni těžkým akademickým tónem a nedostatkem ilustrací. Objevily se také výhrady k nedostatečnému uspořádání a pochybné historické přesnosti některých tvrzení, což vedlo ostatní k doporučení přečíst si další zdroje pro vyváženější pochopení.

(na základě 23 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Coffee: A Dark History

Obsah knihy:

Obchodník s kávou a historik Antony Wild přináší poutavou historii nejcennější legálně obchodované komodity na světě hned po ropě - odvětví, které zaměstnává 100 milionů lidí na celém světě. Z nejasných počátků ve východní Africe v 15.

století jako stimulant náboženské zbožnosti se káva stala imperiální komoditou, kterou produkují chudé tropické země a konzumují bohaté země mírného pásma. V průběhu staletí byl vliv kávy na vznik kapitalismu a jeho institucí obrovský. V kavárnách se kdysi líhly revoluce, uzavíraly se obchodní aliance, vznikaly tajné společnosti a vedly se nekonečné debaty o politice a umění.

Dnes, kdy se kávové řetězce šíří jako požár, jsou země produkující kávu v krizi: s cenami na historickém minimu je sužuje nebývalá nezaměstnanost, opuštěné farmy, nucená migrace a masivní sociální rozvrat. Kniha Káva, která překlenuje propast mezi pochmurnou koloniální minulostí kávy a její nebezpečnou korporátní současností, odhaluje šokující vykořisťování, které se vždy skrývalo v srdci tohoto odvětví.