Kakaová kultura na Filipínách: Kakaová kultura na Filipínách (edice): tropické podnebí, plantáže, sklizeň a ekonomika pěstování kakaovníku

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 5 hlasů.

Původní název:

Cacao Culture in the Philippines: The Tropical Climate, Plantation, Harvest and Economics of Cultivating the Cacao Plant

Obsah knihy:

Tato práce popisuje, jak se kakaovník na Filipínách pěstuje pro komerční účely; podrobně popisuje, jak kakaovník správně pěstovat, sklízet a prodávat.

Kronika Williama Scrughama Lyona, která je autoritativním přehledem procesu pěstování kakaovníku, byla po vydání na počátku 20. století po mnoho let vyhledávána pěstiteli a plantážníky. Nabízí stručný přehled celého procesu; od výběru semen k výsadbě, přes klíčení, pěstování a ošetřování úrody, sklizeň až po prodej produktů.

Včetně grafů, které dokumentují obchodní model přijatý pěstiteli kakaa, Lyon ukazuje, jak lze i malý pozemek využít pro stabilní a výnosné podnikání. V době, kdy Lyon v roce 1902 v Manile vydal tento popis, poptávka po kakau raketově rostla - v důsledku toho se mnoho podnikavých farmářů a pěstitelů snažilo dostat na trh s kakaem.

Autor žil a cestoval po Filipínách mnoho let a sledoval zemědělské hospodářství země. V té době bylo zemědělství a pěstování plodin hlavním zdrojem příjmů země, industrializace byla minimální. Filipínský zemědělský úřad - u něhož autor tuto zprávu o kakau publikoval - se tak počítal mezi nejdůležitější vládní resorty.