Recenze čtenářů
Shrnutí:Recenze Juniorské kuchařky dezertů jsou smíšené a poukazují jak na přitažlivost receptů, tak na některé problémy související se složitostí a uspořádáním. Mnoha uživatelům se líbí známé chutě a snadno srozumitelné pokyny, zatímco jiní považují recepty za složité a nedostatek obrázků za nevýhodu.
Klady:⬤ Mnozí recenzenti považují recepty za snadno proveditelné a chutné, zejména chválí červený sametový cheesecake a černobílé sušenky.
⬤ Většina ingrediencí je snadno dostupná, takže je vhodná i pro průměrné domácí pekaře.
⬤ Kniha obsahuje rozmanité a známé moučníky, které osloví široké publikum.
⬤ Pozitivní ohlasy na nostalgickou hodnotu pro ty, kteří zažili Juniorovy dezerty v New Yorku.
Zápory:⬤ Některé recepty jsou považovány za příliš složité nebo časově náročné, což může méně zkušené pekaře odradit.
⬤ Ingredience pro recepty jsou rozprostřeny po celé knize, nikoliv shromážděny na začátku, což ztěžuje přípravu seznamů potravin.
⬤ Značný počet recenzentů vyjádřil zklamání nad nedostatkem obrázků k receptům, které by podle nich pomohly zajistit úspěšné výsledky.
(na základě 83 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Junior's Dessert Cookbook: 75 Recipes for Cheesecakes, Pies, Cookies, Cakes, and More
Obsah knihy:
Bestseller Wall Street Journal Připravte dezerty, které proslavily lahůdkářství Junior. Vedle charakteristického tvarohového dortu je Junior's proslulý svými ikonickými černými a bílými koláči, vysokými dorty, vločkovými koláči a šťavnatými poháry.
Poznejte tajemství jejich úspěchu s kuchařkou Junior's Dessert Cookbook - a zopakujte si 75 jejich nejoblíbenějších pochoutek. Mnoho dosud nepublikovaných receptů. Autoři Alan Rosen a Beth Allen sestavili tuto neuvěřitelnou sbírku receptů - mnohé z nich nebyly nikdy předtím publikovány -, které sahají od jednoduchých dortíků až po složité vícevrstvé cukrovinky.
Tyto restaurační recepty si zachovávají autentickou chuť, a přesto je lze snadno připravit v rodinných porcích přímo ve vaší kuchyni. Tajné rodinné recepty odhaleny.
Rosen, spolumajitel restaurace Junior's ve třetí generaci, obohacuje tuto kuchařku zábavnými rodinnými zajímavostmi, střípky z historie a postranními informacemi o "Junior's Way", kde se dělí o to, co se jeho rodina za ta léta naučila o pečení. Získejte pochvalu za báječné sladkosti.
Juniorovu kuchařku dezertů si zamilujete, protože je vaším průvodcem při tvorbě výstavních dezertů pro každou chuť, navíc v zeštíhlených, odlehčených verzích, které jistě potěší počtáře kalorií. Proslavte se úžasnými dezerty, které se vyrovnají slavným originálům.
