Jídlo, tělo a já

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 3 hlasů.

Původní název:

Food, the Body and the Self

Obsah knihy:

V této rozsáhlé a podnětné analýze sociokulturních a osobních významů jídla a stravování zkoumá Deborah Luptonová vztah mezi jídlem a ztělesněním, emocemi a subjektivitou.

Zabývá se prolínáním jídla, významu a kultury v kontextu dětství a rodiny, jakož i: genderovou sociální konstrukcí potravin, chutí, nechutí a preferencí potravin, zážitkem ze stolování, spiritualitou a civilizovaným tělem. Autorka vychází z různých zdrojů, včetně reprezentací jídla a stravování ve filmu, literatuře, reklamě, gurmánských časopisech, zpravodajství a literatuře o veřejném zdraví, a z vlastního empirického výzkumu preferencí, vzpomínek a zkušeností lidí.