Hodnocení:
Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 3 hlasů.
Food, the Body and the Self
V této rozsáhlé a podnětné analýze sociokulturních a osobních významů jídla a stravování zkoumá Deborah Luptonová vztah mezi jídlem a ztělesněním, emocemi a subjektivitou.
Zabývá se prolínáním jídla, významu a kultury v kontextu dětství a rodiny, jakož i: genderovou sociální konstrukcí potravin, chutí, nechutí a preferencí potravin, zážitkem ze stolování, spiritualitou a civilizovaným tělem. Autorka vychází z různých zdrojů, včetně reprezentací jídla a stravování ve filmu, literatuře, reklamě, gurmánských časopisech, zpravodajství a literatuře o veřejném zdraví, a z vlastního empirického výzkumu preferencí, vzpomínek a zkušeností lidí.
© Book1 Group - všechna práva vyhrazena.
Obsah těchto stránek nesmí být kopírován ani použit, a to ani částečně ani úplně, bez písemného svolení vlastníka.
Poslední úprava: 2024.11.08 20:25 (GMT)