Jídlo, po kterém toužíte: Chuť na jídlo: Lahůdkové recepty pro zdravý život

Recenze čtenářů

Kniha „Jídlo, po kterém toužíte“ od Ellie Kriegerové získala převážně pozitivní recenze pro své přístupné a zdravé recepty, podrobné nutriční informace a poutavý styl psaní. Recenzenti oceňují rozmanitost receptů a snadnou přípravu, díky čemuž se kniha stala oblíbenou mezi domácími kuchaři. Někteří uživatelé však vyjadřují obavy ohledně čitelnosti názvů receptů a formátování textu, zejména ve verzi pro Kindle.

⬤ Rozsáhlá sbírka chutných a zdravých receptů.
⬤ Jednoduché a přístupné metody vaření.
⬤ Podrobné nutriční informace u každého receptu.
⬤ Poutavé anekdoty, díky nimž se recepty zdají být výjimečné.
⬤ Krásné fotografie, které umocňují zážitek z vaření.
⬤ Recepty využívají běžné, každodenní suroviny.
⬤ Podporuje zdravé stravování bez obětování chuti.

⬤ Názvy a text receptů mohou být obtížně čitelné, zejména ve verzi pro Kindle.
⬤ Některé recepty vyžadují větší kuchyňské vybavení, než je uvedeno.
⬤ Omezený počet fotografií u receptů; ne všechny pokrmy jsou vizuálně znázorněny.
⬤ Několik receptů zahrnuje delší dobu vaření, což někteří uživatelé považují za nevýhodné.
⬤ Občasné použití většího množství tuku a cukru v receptech může znepokojovat zdravotně zaměřené uživatele.

(na základě 299 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Food You Crave: Luscious Recipes for a Healthy Life

Obsah knihy:

Vítěz IACP 2009.

kategorie Zdraví a speciální diety

Kuchařky a knihy o dietách zaměřené na zdravé stravování, výživu, dietní problémy a speciální nebo omezující diety.

A cena Nadace Jamese Bearda 2009 v kategorii Zdravé zaměření.

Podle autorky Ellie Kriegerové - a také moderátorky pořadu Zdravý apetit na Food Network - není dobré zdraví o nedostatku, ale o správné volbě.

Od předkrmů až po dezerty - Ellie má recept, který uspokojí každou vaši chuť, ať už jde o krémovou bramborovou kaši nebo šťavnatý čokoládový pudink. Nabízí chutné nápady na zdravé snídaně a odpolední svačiny. Najdete zde užitečné tipy ohledně surovin, ekologického zemědělství a snadných způsobů, jak změnit své stravovací návyky. Každý recept je navíc doplněn kompletní nutriční analýzou.

Tato kniha je však mnohem víc než jen sbírka receptů. Je to nový pohled na jídlo - svěží přístup ke stravování, který vám poskytne chuť a uspokojení, po nichž toužíte, zdravějším způsobem.

Zde je malá ochutnávka filozofie, která stojí za každým lahodným receptem v knize Jídlo, po kterém toužíte.

⬤ Umírněnost -- Nejen co se týče velikosti porcí, ale najdete zde i zdravé návrhy, které ingredience by se měly používat "obvykle", "občas" a "zřídka".

⬤ Udržování čerstvosti -- Většina doporučených potravin a ingrediencí je čerstvá - co nejblíže původnímu stavu - což je činí chutnějšími a zdravějšími.

Keeping it Real

-- Recepty se vyhýbají potravinám s umělými přísadami nebo seznamem ingrediencí, který připomíná chemický pokus -- v zájmu ochrany vašeho zdraví.

V knize Jídlo, po kterém toužíte najdete desítky zdravých receptů, které překypují chutí - na každodenní jídla, po kterých se budete cítit skvěle.