Recenze čtenářů
Shrnutí:Kniha „Jídla, která léčí - jeden hrnec“ od Carolyn Williamsové je dobře přijatá kuchařka, která nabízí kombinaci informativního obsahu o zánětech a různých zdravých, snadno proveditelných receptů. Mnoho uživatelů oceňuje kulinářské zaměření na protizánětlivá jídla a přidání tipů pro plánování jídel. Zatímco většina ohlasů je pozitivní, některé kritiky se točí kolem konkrétních receptů a celkové jedinečnosti ve srovnání s jinými kuchařkami.
Klady:Informativní obsah o zánětech, krásný design s množstvím fotografií, jednoduché a zdravé recepty a praktické tipy pro plánování jídel. Mnoho uživatelů považuje recepty za chutné a snadno připravitelné, přičemž několik z nich tvrdí, že jim kniha pomohla zavést zdravější stravovací návyky. Je užitečná zejména pro osoby, které se potýkají s autoimunitními problémy, a pro odborníky na výživu, kteří ji doporučují svým klientům.
Zápory:Některé recepty, jako například Rychlé poke mísy, byly kritizovány kvůli nepřesnostem. Několik uživatelů mělo pocit, že kniha postrádá jedinečnost ve srovnání s jinými kuchařkami, a považovali ji za dobrou, ale ničím výjimečnou. Někteří recenzenti také upozorňovali na grafickou úpravu, která připomíná spíše učebnici než tradiční kuchařku.
(na základě 26 hodnocení čtenářů)
Původní název:
Meals That Heal - One Pot: Reduce Inflammation for Whole-Body Health with 100+ Recipes for Your Stovetop, Sheet Pan, Instant Pot, and Air Fryer
Obsah knihy:
100+ rychlých a snadných protizánětlivých receptů pro váš instantní hrnec, fritézu, plechovou pánev a další - všechny připravené za 15 minut nebo méně
Zánět může opravdu zkomplikovat život. Kromě toho, že je příčinou závažných onemocnění od Alzheimerovy choroby a artritidy až po srdeční choroby a rakovinu, může způsobovat i nepříjemné každodenní problémy, jako jsou problémy se soustředěním, nedostatek energie, bolesti kloubů, zapomnětlivost, podráždění kůže, a dokonce i občasné úzkosti a deprese.
Máme však i dobré zprávy: Chronický zánět lze zklidnit pomocí zdravého životního stylu a změny stravování, a tyto změny jsou jednodušší než kdykoli předtím díky knize Jídla z jednoho hrnce, která léčí. Dietoložka Carolyn Williamsová vytvořila nabídku rychlých a snadno připravitelných receptů se zdravými ingrediencemi, u nichž byly vědecky prokázány protizánětlivé účinky. Tato jídla, která jsou všechna připravena za 15 minut nebo méně, dokazují, že pohodlné vaření pomocí nástrojů, jako je instantní hrnec, pomalý hrnec, mikrovlnná trouba, plechová pánev nebo fritéza, nemusí být nezdravé.
Zde najdete recepty na protizánětlivé stravování při každém jídle: K snídani jsou zde sladké bramborové karbanátky a vejce do díry, k obědu krémový thajský kuřecí salát a bento box pro dospělé, k večeři špagety Squash Pad Thai a středomořská smažená quinoa a ke svačině nebo dezertu popcorn Everything Bagel a smoothie z čokolády a arašídového másla bez mléka. V části věnované základním ingrediencím jsou uvedeny jednoduché postupy pro výrobu základních surovin, jako je domácí jogurt nebo dokonale opečená zelenina, které lze použít do nejrůznějších jídel, a rady týkající se plánování jídla a výběru protizánětlivých polotovarů usnadňují správné stravování doma i na cestách.
Kniha Jídla z jednoho hrnce, která léčí obsahuje také komplexního průvodce tím, jak záněty ovlivňují tělo a mysl, analyzuje, jak by vás mohly ovlivnit, a pomáhá sestavit individuální protizánětlivý jídelníček. S touto knihou může každý začít předcházet nemocem nebo je zvrátit prostřednictvím jídla - okamžitě.
