Jezte, pijte a buďte zdraví: Harvard Medical School Guide to Healthy Eating (Průvodce zdravou výživou)

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 956 hlasů.

Původní název:

Eat, Drink, and Be Healthy: The Harvard Medical School Guide to Healthy Eating

Obsah knihy:

V tomto revidovaném a aktualizovaném vydání bestselleru Jezte, pijte a buďte zdraví Dr. Walter Willett, který již dvacet pět let vede proslulé oddělení výživy na Harvard T.

H. Chan School of Public Health a je profesorem medicíny na Harvard Medical School, na základě nejnovějších výzkumů vysvětluje, v čem se směrnice USDA mýlí - a jak se můžete stravovat správně. Stále přibývá důkazů, které podporují relativně jednoduché zásady zdravého stravování.

Přesto se zdá, že veřejnost je v otázce, co jíst, zmatenější než kdykoli předtím.

Neustálá propagace celebrit a dalších módních diet stojí v cestě výběru stravy, která je zdravá jak pro vás, tak pro planetu, kterou všichni sdílíme. Zapomeňte proto na populární diety a potravinové trendy.

Na základě informací získaných z uznávaných studií Nurses' Health Study a Health Professionals Study, které více než třicet let sledovaly zdraví a stravovací návyky tisíců žen a mužů, a dalších převratných výzkumů v oblasti výživy poskytuje toto revidované a aktualizované vydání knihy Jíst, pít a být zdravý solidní doporučení, jak se zdravě stravovat a žít lépe a déle. Dr. Willett nabízí nové výzkumy, které otevírají oči, týkající se výběru potravin s nejlepšími druhy sacharidů, tuků a bílkovin a relativní důležitosti různých skupin potravin a doplňků stravy.

Jasně vysvětluje, proč je kontrola hmotnosti po nekouření nejdůležitějším faktorem pro dlouhý a zdravý život, proč je konzumace některých druhů tuků prospěšná, a dokonce nezbytná pro dobré zdraví, jak moudře volit mezi různými druhy sacharidů, jak vybírat správné „balíčky“ bílkovin a jaké ovoce a zeleninu - ne džusy! --bojují proti nemocem. Dr. Willett tyto zásadní informace také převádí do jednoduchých, snadno realizovatelných jídelníčků a chutných receptů.

Přepracované a aktualizované nové vydání knihy Jíst, pít a být zdravý je důležitým zdrojem informací pro každou rodinu.