Japonská whisky: dokonalý průvodce nejžádanějším alkoholem na světě s degustačními poznámkami předního japonského bloggera o whisky

Recenze čtenářů

Kniha o japonské whisky od Briana Ashcrafta je vysoce ceněna pro svou podrobnou historii, informativní obsah a krásné fotografie. Kniha je vhodná jak pro začátečníky, tak pro zkušené pijáky whisky, protože poskytuje vhled do kultury a palíren, které ji vyrábějí. Mnoho čtenářů uvádí, že je to zábavné i poučné čtení, i když někteří zmiňují drobné nedostatky, jako jsou překlepy ve verzi pro Kindle a ne zcela dokonalý stav knihy.

Dobře prozkoumaná a informativní kniha, krásně napsaná, s poutavými historickými anekdotami, hlubokým vhledem do japonské kultury whisky a kvalitními fotografiemi, které umocňují zážitek ze čtení. Vhodná pro začátečníky i zkušené milovníky whisky, se skvělými degustačními poznámkami a podrobnostmi o palírnách.

Drobné překlepy ve verzi pro Kindle a některé recenze zmiňují fyzický stav při příchodu, například opotřebení nebo absenci plastového obalu. Několik čtenářů navíc vyjádřilo přání mít vizuální časovou osu vývoje whisky.

(na základě 31 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Japanese Whisky: The Ultimate Guide to the World's Most Desirable Spirit with Tasting Notes from Japan's Leading Whisky Blogger

Obsah knihy:

*Vítěz Gourmand World Cookbook Award 2019*

"Ve své nové knize se novinář Brian Ashcraft zabývá krátkou, ale barvitou historií japonského alkoholu a procesem, který odlišuje japonské značky od jejich západních bratranců. Navíc se autorita v oblasti whisky Yuji Kawasaki podělí o degustační poznámky k více než stovce lahví."" -- Travel + Leisure

Japonská whisky je na světě necelé století - ale nyní získává všechna významná mezinárodní ocenění. Jak se to stalo a jaká jsou tajemství mistrů palírníků? Tato kniha o whisky tato tajemství poprvé odhaluje.

Japonská whisky obsahuje dosud nikdy nepublikované archivní snímky a rozhovory, které zachycují zapomenuté příběhy japonských průkopnických výrobců whisky. Odhaluje jedinečné materiály a metody, které japonští palírníci používali, včetně dřeva mizunara, japonského ječmene a nových výrobních metod, které jsou pro Japonsko jedinečné. Zkoumá také úzké kulturní vazby mezi japonskými pijáky skotské a whisky a jejich oblíbenými nápoji.

Tato kniha poprvé v angličtině představuje více než sto nezávisle hodnocených degustací od předního japonského blogera Yuji Kawasakiho, které vrhají nové světlo na nejslavnější japonské jednosladové whisky, ale i obilné whisky a směsi. Odborník na Japonsko Brian Ashcraft a fotograf Idzuhiko Ueda projeli Japonsko křížem krážem a navštívili všechny významné výrobce, aby si popovídali o minulých i současných palírnách, míchačkách a bednářích whisky.

Japonofilové, milovníci whisky, cestovatelé a milovníci historie si na těchto stránkách najdou něco fascinujícího, včetně:

⬤ Degustační poznámky a bodové hodnocení každé významné japonské značky whisky.

⬤ Úplný popis jedinečných výrobních postupů a surovin.

⬤ Informace o návštěvě japonských palíren.

⬤ Stovky barevných fotografií dokumentujících historii a moderní postupy japonské whisky.

⬤ Exkluzivní rozhovory a dosud nepublikované osobní výpovědi předních osobností tohoto odvětví.

Japonská whisky vysvětluje nejen způsob výroby oceňovaných whisky v této zemi, ale také kompletní historii a kulturu whisky, aby čtenáři mohli skutečně ocenit jemné japonské whisky, které pijí a kupují. Kanpai!