Japonská bible saké: Japonské saké: Vše, co potřebujete vědět o skvělém saké (s degustačními poznámkami a hodnocením více než 100 nejlepších značek)

Recenze čtenářů

Kniha o saké poskytuje podrobný výklad o jeho historii a umění, takže je vynikajícím zdrojem informací pro nadšence i začátečníky. Je chválena pro svůj informativní obsah, uspořádání a živé vyobrazení, ačkoli někteří recenzenti uváděli problémy s fyzickým stavem knihy při jejím doručení.

⬤ Podrobné historické a umělecké poznatky o saké
⬤ přehledně uspořádané kapitoly
⬤ krásné popisy a fotografie
⬤ užitečné pro výběr různých druhů saké
⬤ vhodné pro začínající studenty i zkušené nadšence
⬤ obsahuje průvodce pro kupující.

Některé výtisky dorazily ve špatném fyzickém stavu s poškozením; v jedné recenzi byly zmíněny stránky vytištěné vzhůru nohama.

(na základě 11 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Japanese Sake Bible: Everything You Need to Know about Great Sake (with Tasting Notes and Scores for Over 100 Top Brands)

Obsah knihy:

Japonská bible saké je dokonalou knihou o japonském národním nápoji - od jeho historie a kultury přes ingredience a výrobní postupy až po návod, jak vybrat to nejlepší saké a doporučené kombinace s jídlem. Autor Brian Ashcraft - autor populárního průvodce Japonská whisky - sestavil živé komentáře na základě desítek rozhovorů s mistry sládky a odborníky na saké z celého Japonska.

Jeho fascinující vyprávění doprovází více než 300 barevných fotografií, map a kreseb. Jedinečnou vlastností této knihy je, že obsahuje recenze, degustační poznámky, hodnocení a průvodce nákupem více než 100 předních značek saké, které napsal uznávaný japonský odborník na saké Takaši Eguči. Patří mezi ně všechna saké, která se nejčastěji vyskytují mimo Japonsko.

U každého saké je uvedena fotografie etikety, degustační poznámky, bodové hodnocení a doporučené párování s jídlem. Jsou zde uvedeny informace o předních pivovarech a saky jsou seskupeny podle chuťového profilu.

Japonské saké se dnes vaří po celém světě a získává si mnoho příznivců. S pomocí této knihy se brzy stanete odborníkem na výběr, podávání a vychutnávání oblíbeného japonského nápoje.