Hodnocení:
Kniha Inteligentní zahradník od Steva Solomona nabízí komplexní návod, jak pochopit a zlepšit stav půdy pro lepší výsledky zahradničení, a zdůrazňuje význam hustoty živin v potravinách. Nabádá čtenáře, aby používali půdní testy ke zjištění nedostatků a prováděli informované změny, a přesáhli tak čistě organický přístup.
Klady:⬤ Komplexní poznatky o vyvážení živin v půdě pro optimální zdraví rostlin.
⬤ Nabízí praktické pracovní listy a návod k interpretaci půdních testů.
⬤ Poutavý styl psaní s osobními anekdotami autora.
⬤ Zpochybňuje tradiční představy o ekologickém zahradničení a prosazuje potraviny s vysokým obsahem živin.
⬤ Povzbudivé výsledky těch, kteří tyto metody použili.
⬤ Jasnost a hloubka vysvětlení chemie půdy a změn.
⬤ Pro začátečníky nebo ty, kteří hledají jednodušší zahradnické postupy, může být příliš technická nebo složitá.
⬤ Vyžaduje investice do testování půdy a případných změn, což může být pro některé překážkou.
⬤ Někteří čtenáři považují autorův tón za povýšený nebo příliš kritický vůči tradičním ekologickým metodám.
⬤ Chybí návod na metody zahradničení bez obdělávání půdy.
⬤ Některá tvrzení a názory by možná potřebovaly více citací, aby byly srozumitelné.
(na základě 161 hodnocení čtenářů)
The Intelligent Gardener: Growing Nutrient-Dense Food
"Je to odvážné, odvážné a zpochybňuje to mnoho našich předsudků o potravinách, o půdě, o zemědělství a o zdraví." --Michael Ableman, farmář, autor knihy Farm the City
Abychom mohli vypěstovat produkty nejvyšší nutriční kvality, je třeba nahradit základní minerály, které v naší půdě chybí v důsledku intenzivního zemědělství. Kniha Inteligentní zahradník je praktickým průvodcem krok za krokem pro každého seriózního zahradníka, který chce:
⬤ Demostrovat tento proces.
⬤ vyvrátit mnoho nepravdivých a zavádějících informací, které šíří jak konvenční, tak ekologické zemědělství.
⬤ Znovu mineralizovat naši půdu.
Tento soubor nástrojů, doplněný přizpůsobitelnými webovými tabulkami, vyžaduje mnohem větší pozornost k detailům než pouhé přidávání kompostovaného hnoje nebo hnojiv NPK. Přesvědčivě dokládá souvislost mezi zdravou půdou, zdravými potravinami a zdravými lidmi.
Zelenina, ovoce a obiloviny jsou hlavním zdrojem životně důležitých živin, ale staletí intenzivního zemědělství vyčerpala naši půdu na historicky nejnižší úroveň. V důsledku toho může mít dnešní brokolice méně než polovinu vitamínů a minerálů, které by stejná porce obsahovala před sto lety. To je velmi znepokojivé, protože špatná výživa je spojena s nesčetnými zdravotními problémy, včetně rakoviny, srdečních chorob, obezity, vysokého krevního tlaku a cukrovky. Pro optimální zdraví musíme zvýšit hustotu živin v našich potravinách na úroveň, kterou měly předchozí generace.
Kniha Inteligentní zahradník přesahuje rámec ekologického zemědělství - nabízí základní nástroje pro ty, kterým záleží na kvalitě pěstovaných produktů.
"Je těžké si představit, že by tato kniha neměla významný a trvalý vliv na způsob, jakým ekologičtí zemědělci a zahrádkáři pěstují své plodiny." --Mark McDonald, West Coast Seeds.
