In Praise of Veg: The Ultimate Cookbook for Vegetable Lovers (Ve chvále zeleniny: dokonalá kuchařka pro milovníky zeleniny)

Recenze čtenářů

Kniha je vizuálně přitažlivá zeleninová kuchařka, která nabízí řadu receptů uspořádaných podle zeleniny a barev. Obsahuje oddíly o výběru, historii a použití zeleniny spolu s recepty, které ukazují její všestrannost. Mnozí uživatelé považují recepty za chutné a snadno proveditelné, někteří však vyjadřují obavy z nedostatku nutričních informací, složitosti některých receptů a zařazení nevegetariánských prvků.

Nádherná prezentace, přehledné uspořádání podle barev a zeleniny, rozsáhlé a rozmanité recepty vhodné pro všechny úrovně dovedností, snadno použitelné pokyny, krásné obrázky, obsahuje historické a skladovací informace o zelenině, mnoho receptů je chutných a lákavých.

Nejsou uvedeny žádné nutriční informace, některé recepty jsou příliš složité a vyžadují rozsáhlou přípravu, obsahuje nevegetariánské recepty, potenciální zklamání pro ty, kteří hledají jednoduché recepty zaměřené na zeleninu.

(na základě 13 hodnocení čtenářů)

Původní název:

In Praise of Veg: The Ultimate Cookbook for Vegetable Lovers

Obsah knihy:

"Alice Zaslavská je síla přírody! „ -- Nigella Lawsonová.

Jediná kniha o zelenině, kterou kdy budete potřebovat, s kaleidoskopem více než 150 pestrých a inovativních receptů na jídla všeho druhu.

Spisovatelka Alice Zaslavsky napsala definitivního průvodce pro každého - od vegana po masožravce -, kdo je připraven otevřít svou kuchyni světu zeleninových možností. Na více než 450 stranách podrobně popisuje, jak si poradit s jakoukoli zeleninou, kterou můžete sehnat na farmářském trhu nebo v obchodě - včetně duhy více než 150 receptů, v nichž je zelenina středobodem talíře.

Tato kniha, jedinečně uspořádaná podle barev, je plná nesčetných chuťových kombinací, osvědčených metod nákupu, skladování a přípravy zeleniny, receptových zkratek a tipů a moudrostí více než 50 nejlepších světových šéfkuchařů. Kniha In Praise of Veg pomůže začátečníkům i zaníceným kuchařům proměnit každodenní zeleninu ve snadná a chutná jídla. Tohle je zelenina, ale ne taková, jakou ji znáte... zatím!