Imbibe! Aktualizované a přepracované vydání: Od koktejlu absintu po whiskey smash, pocta v příbězích a nápojích profesoru Jerrymu Thomasovi, průkopníkovi alkoholismu.

Recenze čtenářů

Kniha „Imbibe!“ od Davida Wondricha je velmi chválena pro svůj důkladný průzkum historie koktejlů a podrobné recepty, i když se uvádí, že je poněkud hutná a zdlouhavá. Čtenáři oceňují poutavý styl psaní, historické souvislosti a pečlivý výzkum, který se odráží v obsahu. Kniha však není považována za snadnou referenční příručku a někteří považují rozsáhlou slovní zásobu a délku knihy pro příležitostné čtenáře za zdrcující.

⬤ Informativní a dobře zpracovaný
⬤ vynikající historický kontext
⬤ poutavý styl psaní
⬤ krásný design a ilustrace
⬤ důkladné zpracování původu koktejlů a receptů
⬤ povinná četba pro koktejlové nadšence a vědce.

⬤ Poněkud těžké a hutné čtení
⬤ nevhodné jako rychlá referenční příručka
⬤ zdlouhavé a může používat nejasnou slovní zásobu
⬤ může být zdrcující pro začátečníky a příležitostné čtenáře, kteří mohou dát přednost jednodušším koktejlovým knihám.

(na základě 150 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Imbibe! Updated and Revised Edition: From Absinthe Cocktail to Whiskey Smash, a Salute in Stories and Drinks to Professor Jerry Thomas, Pioneer of the

Obsah knihy:

Nově aktualizované vydání definitivního průvodce klasickými americkými koktejly Davida Wondricha.

Autor a historik koktejlů David Wondrich v této poutavé knize vzdává hold Jerrymu Thomasovi, otci amerického baru, a představuje pestrou a málo známou historii klasických amerických nápojů. Wondrich odhaluje dosud nikdy nezveřejněné podrobnosti a příběhy o této osobnosti devatenáctého století, která byla větší než život, spolu s definitivními recepty na více než 100 punčů, koktejlů, sourů, šumivých nápojů, toddies, slingů a dalších základních nápojů, spolu s podrobnými historickými a mixologickými poznámkami.

První vydání, které vyšlo v roce 2007, získalo cenu James Beard Award. Toto nové vydání, nyní aktualizované o nově objevené recepty a historické informace, zahrnuje původ prvního amerického nápoje Mint Julep (který Wondrich klade do doby před americkou revolucí) a původ samotného koktejlu. Přináší také více podrobností o lihovinách 19.

století, mnoho nových a barvitých anekdot a detailů o Thomasově životě a řadu obzvláště pozoruhodných, lahodných a vlivných koktejlů, které nebyly v původním vydání zahrnuty, a doplňuje tak obraz o pití před prohibicí. Tento barvitý a vtipný svazek je povinnou četbou pro každého, kdo oceňuje nadčasovou přitažlivost dobře připraveného nápoje - a jedinečnou americkou historii, která za ním stojí.