Houbaření beze strachu: Průvodce začátečníka sběrem bezpečných a chutných hub

Recenze čtenářů

Kniha je příručkou pro začátečníky, která je vhodná pro určování jedlých hub a obsahuje kvalitní fotografie a základní informace. Mnoho recenzentů však kritizovalo její omezený rozsah, zjednodušené rady a nedostatek komplexních určovacích technik.

⬤ Informativní a čtivá pro všechny věkové kategorie, takže je vhodná pro začátečníky a mladé čtenáře.
⬤ Kvalitní fotografie, které názorně pomáhají při určování hub.
⬤ Uvádí základní bezpečnostní pravidla pro sběr hub.
⬤ Povzbuzuje studenty a začínající sběrače k poznávání hub.

⬤ Omezeno pouze na několik druhů hub, což nemusí být pro vážné zájemce o sběr dostačující.
⬤ Někteří namítají, že obsah je příliš zjednodušený a postrádá kritické určovací techniky, jako je například tisk výtrusů.
⬤ Opakování bezpečnostních pravidel a výplňový obsah snižují celkovou užitečnost.
⬤ Hlavní jedlé druhy, zejména ty s žábrami, jsou vyloučeny, což může uživatele uvést v omyl ohledně bezpečného sběru.

(na základě 602 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Mushrooming Without Fear: The Beginner's Guide to Collecting Safe and Delicious Mushrooms

Obsah knihy:

Je to bezpečné, nebo ne? Co potřebují vědět labužníci a milovníci přírody, aby si mohli sklízet sami. Rady s fotografiemi od odborníka.

Pro nováčky toužící sbírat chutné divoké houby je tento jedinečný průvodce neocenitelný. Na rozdíl od jiných se zaměřuje pouze na ty druhy, které jsou bezpečné k jídlu a zároveň chutné. A co je nejdůležitější, přímočaře představuje osm pravidel sběru hub, mezi něž patří: "Nikdy, nikdy neberte houby se žábrami" a "Pokud houba smrdí hnilobou, je shnilá.".

Mezi houbami, o nichž se v knize píše, jsou hřib hřibovitý, hřib červený, modřín, vavřín a kozák březový, kuřátko lesní, liška obecná, liška trubačovitá, hřib ježatý, pýchavka obecná, roháček obecný a hřib květákový.

Každá z nich je označena několika fotografiemi a určovacím seznamem a nechybí ani informace o sezóně hub, manipulaci s nimi, jejich skladování a vaření, doplněné o recepty.