Hostina chudých: Chamura Chamura Hody: Milostný příběh o pohodlí, touze a umění jednoduše vařit

Recenze čtenářů

Kniha Hostina chudých od Elissy Altmanové je nádherně napsaný memoár, v němž se prolínají témata jídla, lásky a rodiny. Prostřednictvím živých popisů a emotivního vyprávění se Altmanová dělí o své zážitky z dospívání v domácnosti s komplikovaným vztahem k jídlu, který formovaly protichůdné postoje jejích rodičů. Kniha zachycuje její cestu k objevování prostých radostí z vaření a sdílení jídla s partnerkou Susan a zároveň zkoumá témata nostalgie a lásky.

Kniha se vyznačuje bohatým, mnohovrstevnatým vyprávěním, autentickými citovými vazbami a nostalgickými odkazy na jídlo, které ve čtenářích vyvolávají osobní vzpomínky. Altmanová píše krásně, vtipně a poutavě a nabízí hluboký ponor do své lásky k jídlu a jeho roli ve vztazích. Mnozí čtenáři považují směs memoárů a receptů za okouzlující a oceňují obyčejnost, ale zároveň intimní povahu popisovaného jídla.

Někteří čtenáři měli pocit, že humor je příliš suchý a místy sarkastický, což nemusí každému vyhovovat. Několik recenzí zmínilo, že tempo knihy ke konci ochabuje a že některé vztahy, zejména partnerské, se zdály méně rozvinuté. Kromě toho byla jako nedostatek označena absence vizuálních prvků, jako jsou fotografie v knize. Celkově se některým čtenářům, kteří toužili po hlubším kontaktu s autorem, zdál zážitek poněkud nesouvislý.

(na základě 72 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Poor Man's Feast: A Love Story of Comfort, Desire, and the Art of Simple Cooking

Obsah knihy:

"(A) smart yet tender tale.... Někdy srdcervoucí, často k popukání... jedny z nejlepších memoárů o jídle posledních let." -- The New York Times Book Review

Pro ženu vychovávanou matkou posedlou váhou a otcem, který se vzpouzel tím, že svou dceru tajně vypravoval na opulentní jídla do takových podniků, jako jsou Le Pavillon a La Grenouille, může být jídlo krušnou záležitostí. Ne že by to Elissu Altmanovou odradilo od kulinářské kariéry. Všechno, co Elissa vařila, bylo inspirováno francouzskou vysokou kuchyní, kterou si kdysi tajně vychutnávala se svým otcem, od vzácné zvěřiny, kterou servírovala na extravagantních večeřích pořádaných v jejím malém newyorském bytě, až po osm forem na timbale, které si koupila od firmy Dean & Deluca, jen aby mohla jídlo dělat vysoké.

Všechna tato elegance byla zpochybněna, když se Elissa zamilovala do Susan, ženy z malého města, jejíž představa o dobrém jídle spočívala v rustikálním jídle podávaném na nejlepším televizním podnosu z výprodeje. Susanina oddanost prostému životu Elissu ohromila, i když navždy změnila její pohled na jídlo - a na rodinu, která ji naučila všemu, čemu rozuměla.

Kniha Hostina chudých, která vychází z blogu oceněného cenou Jamese Bearda a je plná šestadvaceti vynikajících receptů, je bolestně upřímnou a často i veselou cestou jedné ženy za smířením s jídlem a nalezením trvalé lásky.

"Odvážný a velkorysý příběh o rodině, jídle a hledání cesty domů." --Molly Wizenbergová, autorka bestselleru A Homemade Life (Domácí život), který vyšel v New York Times.

"Zářivé psaní." -- Publishers Weekly.

"Připomíná Elizabeth Davidovou, M. F. K. Fisherovou, A. J. Lieblingovou... odráží Laurie Colwinovou a její chválu jednoduchého, domácího, 'opravdového' jídla." - W. W. Bookman, New York -- New York Journal of Books.

"Krásný příběh." --Deborah Madisonová, autorka knihy Vegetariánské vaření pro každého, oceněné cenou Jamese Bearda.