Horká omáčka: Ohnivý průvodce 101 nejlepšími omáčkami na světě.

Recenze čtenářů

Kniha je velmi dobře hodnocena pro svůj bohatý obsah o pálivých omáčkách, který obsahuje historická fakta, profily a rozhovory s výrobci. Poslouží jak nadšencům, tak odborníkům v oboru. Někteří uživatelé se však cítili být uvedeni v omyl kvůli jejímu zdánlivému zaměření na recepty.

⬤ Inspiruje ke kreativitě při výrobě pálivých omáček
⬤ bohaté vyprávění
⬤ dobře napsané a krásně prezentované
⬤ obsahuje historická fakta, profily chutí a rozhovory
⬤ vhodné pro začátečníky i odborníky.

Někteří uživatelé ji považovali za zavádějící, protože očekávali více receptů a méně obecných informací o pálivých omáčkách.

(na základě 5 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Hot Sauce: A Fiery Guide to 101 of the World's Best Sauces

Obsah knihy:

(Velmi) srdečně vás vítáme ve světě pálivých omáček.

Ať už jste příznivci pálivosti nebo chuti, tato kniha je pro vás ta pravá. Od naprosté klasiky až po množství nových a neobvyklých omáček - objevte vše, co potřebujete vědět o 101 nejlepších pálivých omáčkách světa z téměř 50 zemí.

Z „ptačí perspektivy“ (vidíte, co jsme udělali... ) zde najdete také historii, kulturu a vědu o pálivých omáčkách, tipy a triky od nejlepších „omáčkářů“ v oboru, stejně jako dokonalý recept na vlastní domácí styl - nemluvě o 10 jednoduchých, lahodných receptech pro párování s vaší sbírkou pálivých omáček. Jedná se o zábavnou a ohnivou oslavu celosvětového fenoménu, kterým je pálivá omáčka.