Hnědé deníky: Moje recepty na šťastné chvíle, zlomená srdce a všechno mezi tím

Recenze čtenářů

The Brownie Diaries od Leah Hyslopové je vysoce ceněná kuchařka obsahující širokou škálu receptů na brownie a blondýnky, doplněných rozkošnými vinětami a humorem. Recepty jsou považovány za snadné pro začátečníky i zkušené pekaře. Kniha obsahuje krásné fotografie a poutavé psaní. Někteří čtenáři však vyjádřili obavy z měření a ingrediencí výhradně ve Velké Británii, což by pro americké pekaře mohlo představovat problém.

⬤ Široká škála atraktivních receptů na brownies a blondýnky.
⬤ Snadno srozumitelné návody vhodné pro všechny úrovně dovedností.
⬤ Krásné fotografie doprovázející každý recept.
⬤ Poutavý a vtipný styl psaní.
⬤ Užitečné vysvětlení technik pečení a potravinářské vědy.

⬤ Recepty používají metrické míry, což může u amerických čtenářů vyžadovat převody.
⬤ Někteří čtenáři si přejí více fotografií.
⬤ Několik receptů může vyžadovat ingredience, které jsou jedinečné pro Británii, takže je obtížné je získat pro pekaře, kteří nejsou z Velké Británie.

(na základě 16 hodnocení čtenářů)

Původní název:

The Brownie Diaries: My Recipes for Happy Times, Heartbreak and Everything in Between

Obsah knihy:

50 moderních receptů na nejoblíbenější čokoládovou pochoutku na světě.

Zábavné a uživatelsky přívětivé Brownie Diaries nabízejí řešení všech velkých i malých životních problémů na bázi brownies. Na těchto stránkách najdete dokonalé brownies pro každou příležitost, od brownies pro útěchu, jako je „Feeling Lonesome Tonight“ (požitkářský koktejl ze základních surovin ve spíži, jako je arašídové máslo a rozdrobené sušenky), až po brownies pro oslavy, jako je „I Think I Love You“ Brownie (s malinovým tvarohovým koláčem).

Uvízli jste v deštivém nedělním odpoledni doma? I na to je tu brownies, stejně jako brownies inspirované obměny klasických receptů na sušenky a zmrzlinové poháry. Kniha The Brownie Diaries, která je doplněna kakaovou smrští zajímavostí o brownies a rychlými řešeními, aby se vám brownies nepotopily, je ideální knihou pro všechny milovníky brownies.