Hladové oko: Hladové oko: Jídlo, pití a evropská kultura od Říma po renesanci

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 8 hlasů.

Původní název:

The Hungry Eye: Eating, Drinking, and European Culture from Rome to the Renaissance

Obsah knihy:

lákavá historie jídla a pití v západním umění a kultuře

Jídlo a pití mohou být estetickým i smyslovým zážitkem. Kniha Hladové oko provází čtenáře od starověku až po renesanci a zkoumá ústřední roli jídla a pití v literatuře, umění, filozofii, náboženství a státnictví.

V této krásně ilustrované knize Leonard Barkan poučeně uvažuje o tom, jak se kultura projevuje v tom, co jíme a pijeme. Platónovo Symposium je nadčasový filozofický text, který popisuje i pití. Salome předvedla svůj tanec na hostině, kde byla na talíři předložena hlava Jana Křtitele. Barkan se zabývá antickými mozaikami, holandskými zátišími a benátskými Posledními večeřemi. Popisuje, že starověký Řím byl rájem kulinářských mánií, a vysvětluje, co pro Izraelity znamenalo stolovat na maně. Rozebírá překvapivý vztah mezi renesanční perspektivou a večeřemi a vrhá nové světlo na okamžik, kdy se zmrtvýchvstalý Kristus zjevuje svým učedníkům lačnícím po kousku smažené ryby. Čtenáři budou listovat stránkami Deipnosophistae - starořeckého díla v šestnácti svazcích o jednom jídle, doplněného jídelníčky - a získají epikurejský vhled do takových osobností, jako jsou Rabelais a Shakespeare, Leonardo a Vermeer.

Kniha Hladové oko je erudovaným a jedinečně osobním pohledem na všechny nádherné způsoby, jimiž jídlo a pití proměnilo západní umění a vysokou kulturu.