Hlad - Jídlo, cestování a riskování s Reném Redzepim, největším šéfkuchařem na světě

Recenze čtenářů

Kniha „Hlad“ nabízí pohled do kulinářského světa očima Jeffa Gordiniera, který popisuje cestu šéfkuchaře Reného Redzepiho, zkoumá témata kreativity, riskování a sebepoznání a zároveň ukazuje výzvy spojené s vedením špičkové restaurace. V knize se prolíná osobní vyprávění s kulinářskými dobrodružstvími na různých místech, což přináší směs humoru, inspirace a kulturních reflexí.

⬤ Poutavé psaní, které zaujme a inspiruje
⬤ kombinuje kulinářské zkoumání s osobní a emocionální hloubkou
⬤ nabízí jedinečný pohled na kreativitu a riziko v kulinářském světě
⬤ přístupný gurmánům i nekuchařům
⬤ živé popisy rozmanitých kulinářských zážitků
⬤ vyvolává úvahy o osobních výzvách a inspiracích.

⬤ Zavádějící popis, který naznačuje cestopisný styl
⬤ některé části mohou působit příliš popisně nebo nesoudržně
⬤ menší důraz na autorovy osobní zmatky ve srovnání s kulinářskými dobrodružstvími
⬤ ne všechny recenze se shodují na hloubce vhledu do hlavních témat, což vede ke smíšeným očekáváním.

(na základě 57 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Hungry - Eating, Road-Tripping, and Risking it All with Rene Redzepi, the Greatest Chef in the World

Obsah knihy:

Lákavé vzpomínky na čtyři roky strávené s šéfkuchařem restaurace Noma Reném Redzepim při hledání nejúchvatnějších jídel na světě.