Hodnocení:
Kuchařka Higgidy získala převážně pozitivní recenze pro své přístupné a chutné recepty, zejména ty, které se týkají koláčů a quichů. Čtenáři oceňují srozumitelné návody, krásné fotografie a rozmanitost dostupných receptů, včetně vegetariánských. Někteří uživatelé však upozornili na problémy s některými recepty na pečivo a na problémy s rozvržením, zejména ve verzi pro Kindle.
Klady:⬤ Autentické a přehledné recepty
⬤ skvěle chutnající pokrmy
⬤ krásná prezentace a fotografie
⬤ vhodné pro různé úrovně dovedností
⬤ obsahuje vegetariánské varianty
⬤ nabízí jedinečné obměny tradičních jídel.
⬤ Některé recepty na moučníky mohou vyžadovat další dovednosti
⬤ problémy s uspořádáním a navigací ve verzi pro Kindle
⬤ nemusí poskytovat dostatečně jasné pokyny pro začátečníky.
(na základě 106 hodnocení čtenářů)
Higgidy: The Cookbook - 100 recipes for pies and more
Lahodné a syté recepty od oceňované britské značky pečiva Higgidy.
Společnost Higgidy je známá svými lahodnými koláči a dortíky. V této knize se spoluzakladatelka a hlavní pekařka koláčů Camilla Stephensová pouští i za hranice pečiva a přináší nové recepty na zdravé a chutné frittaty a další pokrmy. Nechybí samozřejmě ani klasika od Higgidy, jako je kuřecí koláč, nejlepší Quiche Lorraine a slaný pekanový koláč.
Od kapitol věnovaných jednoduchým večeřím a výstředním koláčům až po koláče na večírky a sladké pochoutky jsou pokryty všechny vaše kuchařské potřeby, takže si můžete vychutnat citronový koláč s chřestem a ricottou na letní piknik, malé rohlíčky s párkem v rohlíku a mini tartaletky s chorizem a chilli na večírek a čokoládový koláč se sněhovými vločkami na zimní pohoštění.
Díky Camilliným odborným návodům na spolehlivé cukrářské techniky je tato kniha skvělým zdrojem hřejivých receptů pro rodinu a přátele.
