Představení autora Grant Achatz:

Doposud vydané knihy od Grant Achatz:

Život na hranici: Příběh šéfkuchaře o honbě za velikostí, tváří v tvář smrti a o změně způsobu...

„Jeden z nejlepších amerických šéfkuchařů“...

Alinea

Debutová kuchařka restaurace, kterou časopis Gourmet označil za nejlepší v zemi.Průkopník americké kuchyně, šéfkuchař Grant Achatz, představuje to nejlepší z hnutí molekulární...