Galen: On the Properties of Foodstuffs
Až donedávna neexistoval český překlad Galénovy knihy O vlastnostech potravin.
Toto dílo jednoho z nejvýznamnějších antických lékařů přehledně popisuje způsoby, jakými potraviny podle představ působí na organismus a jak jsou jím naopak ovlivňovány. Obsahuje i objevné fragmenty společenských komentářů.
Owen Powell, lékař ve výslužbě se zvláštním zájmem o gastroenterologii, nabízí nejpřesnější překlad díla, který je v současnosti k dispozici, včetně prvního podrobného úvodu, komentáře a diskuse o terminologii.
