For The Love of the Sea II - Kuchařka na oslavu britské komunity mořských plodů a jejich jídla

Recenze čtenářů

Aktuálně nejsou k dispozici žádné recenze čtenářů. Hodnocení je založeno na 2 hlasů.

Původní název:

For The Love of the Sea II - A cookbook to celebrate the British seafood community and their food

Obsah knihy:

Kniha For the Love of the Sea II je sborníkem oceňované autorky Jenny Jefferiesové, který oslavuje britské pobřeží Cornwallu prostřednictvím lidí, produktů a postupů, které ho charakterizují.

Objevte příběhy a recepty 40 přispěvatelů, od obchodníků s rybami přes sběrače a košíkáře až po mořské vědce, nebo si najděte příští cílovou restauraci, kde ochutnáte čerstvě ulovené mořské plody z celé Velké Británie. Domácí kuchaře potěší rozmanitost lahodných pokrmů, které můžete vyzkoušet: Z receptů, které jsou zde uvedeny, jmenujme například skotské vejce z tresky jednoskvrnné, thajské mušle na červeném kari, hvězdicový koláč a středomořský pečený celý mořský vlk.

Díky tomu, že 10 % čistého zisku jde na charitativní organizaci The Food Teachers Centre, podporuje tato kniha udržitelnost a vzdělávání a pomáhá nám všem znovu si zamilovat naše pobřeží.