Food Rebels, Guerrilla Gardeners, and Smart-Cookin' Mamas (Potravinoví rebelové, partyzánští zahradníci a chytré maminky): Boj proti průmyslovému zemědělství

Recenze čtenářů

Kniha „Food Rebels, Guerrilla Gardeners, and Smart-Cookin' Mamas“ od Marka Winneho představuje přehled současného potravinářského průmyslu a obhajuje alternativní potravinové hnutí prostřednictvím různých příběhů a iniciativ. Zatímco mnozí čtenáři ji považovali za posilující a poučnou, někteří ji kritizovali za nedostatek hloubky a směru v diskusích o potravinových otázkách.

Kniha je poučná a posilující a poskytuje užitečný úvod do potravinové demokracie a alternativního potravinového systému. Čtenáři ocenili představené osobní příběhy a aktivismus, které podnítily motivaci zapojit se do hnutí za potravinovou spravedlnost. Nabízí globální pohled na potravinovou suverenitu a povzbuzuje k individuální akci a zapojení komunity.

Kritici uvedli, že kniha postrádá hloubku a dostatečně se nezabývá klíčovými potravinovými otázkami, témata jsou v ní popsána stručně a někdy povrchně. Někteří se domnívali, že se kniha rozbíhá a neposkytuje praktické návody nebo zdroje pro další zapojení. Kromě toho se objevily obavy ohledně autorova porozumění výživě a absence nových myšlenek ve srovnání s jinou literaturou na toto téma.

(na základě 8 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Food Rebels, Guerrilla Gardeners, and Smart-Cookin' Mamas: Fighting Back in an Age of Industrial Agriculture

Obsah knihy:

V době nejistoty, jak změna klimatu může ovlivnit celosvětové zásobování potravinami, slibuje průmyslový agrobyznys, že zajistí světu dostatek potravy. Prostřednictvím továrních „farem“, genetického inženýrství a rozsáhlého používání chemikálií vkládají důvěru v technologie a žádají, abychom my důvěřovali jim. Pohled za oponu však odhaluje postupy, které ohrožují naši půdu, vodu a zdraví. Jaké jsou alternativy? A mohou i ony nasytit svět?

Rychle se rozvíjející alternativní potravinový systém tvoří lidé, kteří znovu získávají vztah ke svým potravinám a svému zdraví. Mark Winne, čtyřicetiletý veterán tohoto hnutí, nás seznámí s inovativními "místními činiteli", kteří vedou úsilí o to, aby se výživné, udržitelné a cenově dostupné potraviny dostaly ke všem. Tito lídři v komunitách po celé zemi, kteří naslouchají Emersonově výzvě k přijetí velké americké ctnosti, jíž je soběstačnost, vzdorují autoritě potravinářských konglomerátů a berou věci do vlastních rukou. Mění městské pustiny na farmy, vytvářejí místní mlékárenské kolektivy, chrání zemědělskou půdu a odmítají používat geneticky modifikovaná osiva. Vzdělávají o potravinách nejen děti na základních školách, ale nabízejí také kurzy vaření pro dospělé ve čtvrtích ohrožených cukrovkou - a přenášejí toto poselství i na univerzitní kampusy. Tyto snahy podporují potravinovou demokracii a posilují komunity, které mohou vytvářet místní rady pro potravinovou politiku, vybudovat sousední obchod s potravinami uprostřed potravinové pouště nebo požadovat zdravější školní obědy pro své děti. Winne doufá, že všechny tyto programy, rozšířené a přijaté v širším měřítku, nakonec umožní alternativnímu potravinovému systému sesadit z trůnu ten průmyslový.

Food Rebels, Guerrilla Gardeners, and Smart-Cookin' Mamas nás vyzývá, abychom se kromě lokálního stravování stali součástí širšího řešení a požadovali systém, který udržuje tělo i duši.