Food and Beverage Management - Pro pohostinství, cestovní ruch a události

Food and Beverage Management - Pro pohostinství, cestovní ruch a události (John Cousins)

Původní název:

Food and Beverage Management - For the hospitality, tourism and event industries

Obsah knihy:

Toto 6.

vydání bylo aktualizováno a přepracováno s ohledem na současné trendy ve vzdělávání a v odvětví HLT, včetně změn, které přinesl COVID a Brexit, a také s ohledem na dopad rostoucího používání kuchyňské/servisní robotiky, změn předpisů týkajících se alergenů a otázek udržitelnosti a etiky podnikání.

Další údaje o knize:

ISBN:9781915097262
Autor:
John Cousins
Vydavatel:
Goodfellow Publishers Limited
Podtitul:For the hospitality, tourism and event industries
Jazyk:angličtina
Vazba:Měkká vazba
Rok vydání:2022
Počet stran:456

Nákup:

Nyní dostupné, na skladě.

Další knihy od autora:

Food and Beverage Management - Pro pohostinství, cestovní ruch a eventy - Food and Beverage...
Goodfellow Publishers Limited
Páté vydání nejprodávanější učebnice aktualizované...
Food and Beverage Management - Pro pohostinství, cestovní ruch a eventy - Food and Beverage Management - For the hospitality, tourism and event industries
Obsluha potravin a nápojů, 10. vydání - Food and Beverage Service, 10th Edition
Hodder & Stoughton General Division
Toto revidované a aktualizované vydání našeho...
Obsluha potravin a nápojů, 10. vydání - Food and Beverage Service, 10th Edition
Food and Beverage Management - Pro pohostinství, cestovní ruch a události - Food and Beverage...
Goodfellow Publishers Limited
Toto 6. vydání bylo aktualizováno a přepracováno s...
Food and Beverage Management - Pro pohostinství, cestovní ruch a události - Food and Beverage Management - For the hospitality, tourism and event industries
Patentujte si to sami! Přeměňte své nápady a vynálezy v hodnotné duševní vlastnictví - Patent It...
Independently Published
Pomůžu vám: Ochránit a zpeněžit vaše vynálezy a...
Patentujte si to sami! Přeměňte své nápady a vynálezy v hodnotné duševní vlastnictví - Patent It Yourself!: Turn Your Ideas and Inventions into Valuable Intellectual Property

Díla autora vydali tito vydavatelé:

Goodfellow Publishers Limited
Hodder & Stoughton General Division
Independently Published