Flapper Pie a modré prérijní nebe: A Modern Baker's Guide to Old-Fashioned Desserts (Průvodce moderního pekaře staromódními dezerty)

Recenze čtenářů

Kniha je nádhernou sbírkou staromódních receptů prezentovaných ve vizuálně přitažlivém formátu. Mnozí uživatelé oceňují snadné sledování receptů a živé fotografie. Je ideální pro ty, kteří rádi pečou, zejména koláče, a často se doporučuje jako dárek.

Krásné uspořádání a grafika, snadno použitelné recepty, velká rozmanitost, zejména u koláčů, krásné kulisy a kvalitní fotografie. Mnoho uživatelů ji vřele doporučuje jak pro osobní použití, tak jako dárek.

Někteří uživatelé nemají v oblibě konkrétní recepty, například recepty na nápoje, rozinkový koláč, sladké bramborové koblihy a rumové kuličky. Několik z nich má pocit, že potřebují více času, aby mohli knihu plně prozkoumat.

(na základě 93 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Flapper Pie and a Blue Prairie Sky: A Modern Baker's Guide to Old-Fashioned Desserts

Obsah knihy:

Kombinace dávno zapomenutých klasických receptů s lahodně přepracovanými recepty a úžasnými fotografiemi je to, co Karlynn Johnstonová umí. Ve své očekávané první kuchařce se Karlynn věnuje všemu, co potřebujete vědět o tom, jak se stát moderním staromódním pekařem: od zařizování kuchyně a zásobování spíže až po přípravu koláčového těsta a vyndávání buchet z formy.

Jakmile zvládnete základy, budete připraveni péct osvědčené dezerty, jako je Saskatoon Berry Pie, Thick and Chewy Chocolate Chip Cookies a No-Bowl Chocolate Octa Cake. Pak si je můžete vylepšit moderními úpravami těchto receptů: Čokoládová galeta z bílé čokolády, čokoládové sušenky plněné čokoládovým krémem a košíčky s kořenovým pivem. A samozřejmě je tu recept, kterým to všechno začalo: téměř ztracený oblíbený prérijní koláč Flapper Pie. Když Karlynn tento recept poprvé zveřejnila na svém blogu, stal se virálním a vyvolal nadšené a sentimentální reakce čtenářů po celém světě, kteří si chtěli zavzpomínat na své dětství a rodinné vzpomínky na jídlo.

Kniha Flapper Pie and a Blue Prairie Sky je přístupná pro každou úroveň dovedností a zahrnuje všechny cenné pekařské výrobky Karlynn a její rodiny. Tato kniha obsahuje více než 120 receptů od dortů přes cukroví, koblihy, laskominy a koláče až po pudinky a je doplněna stejnými nádhernými fotografiemi, díky nimž se The Kitchen Magpie stala blogem pro vášnivé domácí pekaře. Kniha Flapper Pie and a Blue Prairie Sky je předurčena stát se klasikou, která se bude sdílet napříč generacemi.