Farma Malibu od východu do západu slunce: Jednoduché recepty na celý den: Kuchařka

Recenze čtenářů

Malibu Farm Sunrise to Sunset je nádherně zpracovaná kuchařka Helene Hendersonové, která obsahuje řadu jednoduchých, zdravých a vynalézavých receptů, jež čerpají ze švédských vlivů i z kalifornské pobřežní kuchyně. Kniha vybízí k vaření z farmy na stůl s velkým důrazem na čerstvé suroviny a je doplněna nádhernými fotografiemi. Zatímco mnoho recenzentů chválí recepty pro jejich chuť a přístupnost, někteří upozorňovali na drobné problémy s konkrétními pokyny k receptům a obalem.

⬤ Nádherné fotografie a prezentace pokrmů.
⬤ Jednoduché, zdravé a inovativní recepty.
⬤ Kombinace vegetariánských, veganských a všežravých možností.
⬤ Důraz na sezónní a čerstvé suroviny.
⬤ Snadné sledování s mnoha univerzálními recepty a omáčkami.
⬤ Poutavé vyprávění o autorčině cestě a filozofii stravování.
⬤ Každý recept je dobře vyzkoušený a přináší chutné výsledky.

⬤ Některé recepty mohou vyžadovat předchozí znalosti nebo úpravy (např. nesprávné odměření vody v těstě na pizzu).
⬤ Občas chybí komponenty v receptech, které odkazují na předchozí kuchařky.
⬤ Několik poškozených výtisků během přepravy.
⬤ Prezentace některých pokrmů nemusí být dobře provedena bez vhodného servírovacího nádobí.

(na základě 40 hodnocení čtenářů)

Původní název:

Malibu Farm Sunrise to Sunset: Simple Recipes All Day: A Cookbook

Obsah knihy:

Těchto 100 receptů od oblíbeného šéfkuchaře a majitele restaurace Malibu Farm vás přenese do bezstarostného dne na pláži, od snídaně při východu slunce až po oslavu pod hvězdami.

Malibu Farm Sunrise to Sunset zachycuje bezstarostnou atmosféru dovolené na pláži díky jednoduchým a zdravým receptům z farmy a nádherným fotografiím, které ukazují měnící se světlo během dokonalého dne v jižní Kalifornii. Tato kniha přináší do vaší kuchyně pohodovou plážovou atmosféru, díky níž můžete snadno začít den s Huevos Rancheros od Surfers, v poledne si odpočinout u občerstvení fika (ve Švédsku přestávka na kávu), jako je dýňový čokoládový chlebový pudink, a posedět u kouzelných hodinových jídel, jako jsou špagetové lasagne.

Je to óda na neokázalou domácí kuchyni od autorky, která ji skutečně chápe; cesta farmy Malibu k úspěchu je zakořeněna v Helenině schopnosti, kterou získala sama, a v jejím jednoduchém švédském citu. V esejích, kterými je kniha proložena, se Helene dělí o své vzpomínky na vyrůstání ve Švédsku, postřehy z restaurace a radosti života u vody. Díky proveditelným a výživným receptům, jako je avokádová pizza se serranem a ricottou a salát Velké jablko s růžičkovou kapustou, vás Malibu Farm Sunrise to Sunset vybízí k vytvoření nezapomenutelných jídel, díky nimž se každý den stane pláží, ať už jste kdekoli.